Wie gesund ist Meerrettich?
Die scharfe Wurzel gibt Dips, Fisch und Gemüse einen markanten kulinarischen Kick. Doch was steckt eigentlich an Nährstoffen im Meerrettich und ist er wirklich so gesund, wie er in der Volksheilkunde gelobt wird?
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Salzteig selber machen: Rezept und Tipps für kreative DIY-Geschenke
Salzteig ist eine Alternative zu Knete. Hier finden Sie ein Rezept zum Selbermachen und viele Tipps rund ums Basteln mit Salzteig.
Wie gesund ist der Granatapfel wirklich?
Seine knackigen und roten Kerne schmecken süß-säuerlich und lassen sich auf vielseitige Art und Weise in der Küche verarbeiten: Der Granatapfel ist eine nährstoffreiche Winterfrucht, die als Superfood gehypt wird. Doch was steckt genau im Inneren des roten "Apfels" – und wie viel davon ist wirklich gesund?
Energy Balls selber machen: Ein einfaches Rezept
Kleine Kugeln, große Power: Energy Balls sind ein praktischer Snack, wenn man unterwegs oder nach dem Sport schnell Energie braucht. Das Beste daran: Sie lassen sich einfach und schnell selbst machen.
Knete selber machen: So einfach geht das
Warum kaufen, was man einfach selbst machen kann? Im Fall von Knete wird für Kinder so schon der Herstellungsprozess zum sensorischen Erlebnis. Wir zeigen, wie es geht – mit wenigen Zutaten aus dem Vorratsschrank.
Gemüsefond selber machen: Basis für viele Gerichte
Vergessen Sie Instant-Brühe und teure Fertigprodukte. Selbst gemachter Gemüsefond ist die aromatische Grundlage für Suppen, Saucen und Risotto. Mit wenigen Zutaten und Küchenresten können Sie einen vollmundigen Fond zubereiten, der sich gut auch einfrieren lässt.
5 Rezepte für herbstliche Smoothies – mit Apfel, Ingwer, Kürbis & Co.
Smoothies bringen viele Menschen mit einem frischen Sommergetränk mit Früchten wie Beeren, Mango oder Ananas in Verbindung. Doch auch wenn es draußen kälter wird, können Sie aus saisonalen Zutaten einen Smoothie zaubern. Wir haben Rezepte für Sie.
Low-Carb-Snack: Edamame selbst rösten
Geröstete Edamame haben den Sprung aus der asiatischen Küche in europäische Snackschalen geschafft. Auch hierzulande werden sie nun als leckere Alternative zu Chips genossen. Die Bohnen haben einen angenehm mild-nussigen Geschmack und punkten mit wertvollen Nährstoffen. Wir zeigen, wie Sie Edamame selbst rösten können.
Vitamin-C-Wunder Sanddorn: Diese einfache Methode macht das Pflücken überflüssig
Leuchtend orange, vitaminreich und voller gesunder Nährstoffe – Sanddorn ist ein echtes Superfood. Doch wann ist der richtige Zeitpunkt für die Ernte, wie sammelt man die stacheligen Beeren am besten und was kann man alles daraus machen? Unser Ratgeber zeigt, wie Sie Sanddorn sicher und effektiv ernten.
Pumpkin Spice Latte: So macht man das beliebte Getränk selbst
Wenn die Tage kürzer werden und die Luft kühler, dann hält ein Trendgetränk Einzug in die Cafés der Stadt: der Pumpkin Spice Latte. Ursprünglich in den USA erfunden, ist er mittlerweile auch hierzulande zu einem kulinarischen Herbsttrend geworden. Wir erklären, was alles drin steckt und zeigen ein einfaches Rezept.