Balsamico-Test: Nur ein Aceto Balsamico ist "sehr gut"
Tomaten mit Mozzarella, dazu Basilikum, Olivenöl - und ein guter Aceto Balsamico di Modena. Wir empfehlen acht Marken. Dreimal sind Fremdzucker ein Problem.
Übersicht: Essen und Trinken - Seite 171
Rapsöl-Test: Die besten Rapsöle zum Braten
Von Ernährungsexperten empfohlen, für die kalte und heiße Küche geeignet und zudem preiswert: Rapsöl ist das beliebteste Pflanzenöl der Deutschen. Aber ist es auch so gut wie sein Ruf? Unser Testergebnis zeigt: Mit den raffinierten Ölen können es die nativen leider kaum aufnehmen.
Klimawandel: Bier wird weniger - und teurer
Schlechte Nachrichten für Biertrinker: Der Klimawandel hat auch Auswirkungen auf unser Bier. Durch Trockenheit und Hitze könnte Bier in nicht allzu ferner Zukunft knapp und teuer werden.
Discounter-Handelsmarken-Test: Spinat und Pesto von Aldi & Co. im Vergleich
Lohnt es sich, für Markenprodukte wie Iglo oder Barilla mehr Geld auszugeben? Oder ist das Billigprodukt am Ende genauso gut? Wir haben Rahmspinat, Nasi Goreng, Pesto, Blätterteig und Kartoffelsalat getestet. Unser Vergleich von 34 Discount- und Herstellerprodukten offenbart nur geringe Unterschiede - im Guten wie im Schlechten.
Müsli-Test: Das sind die besten Basismüslis
Müsli "ohne nix" ist für viele die Basis für ein gutes Frühstück – dem Superfoodtrend folgend, inzwischen auch gerne mit Amaranth, Quinoa und Co. Aber wie steht es um die Qualität der Basismischungen? Wir haben 16 Müslis ins Labor geschickt. Und sind – weitgehend – beruhigt.
Glutenfreie Lebensmittel im Test: So gut sind Brot, Mehl & Nudeln ohne Gluten
Glutenfreie Produkte boomen. Menschen mit einer Zöliakie brauchen sie. Doch auch viele Gesunde greifen zu Lebensmitteln ohne Gluten. Wir zeigen, welche Produkte akzeptabel sind.
Wellness-Tee im Test: Fünf Wohlfühl-Tees fallen durch
Draußen herrschen Minusgrade, drinnen ist es bei einer dampfenden Tasse Tee kuschelig warm. Noch besser lässt sich der Tee genießen, wenn er frei von Schadstoffen ist. Unser Test zeigt: Mit den Bio-Tees steht der kleinen Pause fast nichts im Weg.
Kastration ohne Betäubung: Männliche Ferkel müssen weiterhin leiden
Eigentlich war das Verbot der Ferkelkastration ohne Betäubung ab Januar 2019 beschlossene Sache. Jetzt bleibt die qualvolle Praxis wohl weiterhin erlaubt – so hat es die große Koalition beschlossen. Tierschützer kritisieren die Entscheidung scharf.
Produktrückruf bei Netto: E. coli-Bakterien in Teewurst
Netto ruft eine Teewurst wegen E. coli-Bakterien zurück. Die Bakterien können bei Menschen mit geschwächtem Immunsystem schwere Verläufe entwickeln.
Schlechtester im Test: Hipp Baby Zwieback
Wir haben insgesamt 15 Zwiebäcke untersucht, darunter sechs Produkte für Babys. Der Hipp Baby Zwieback, Bio ist stark mit Mineralölrückständen belastet und unter anderem deshalb das schlechteste Produkt im Test.
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