Pilze einfrieren: Welche Sorten Sie sogar roh einfrieren können

Champignon, Steinpilz, Pfifferling – im Spätsommer und Herbst ist Pilzsaison. Was tun, wenn man (zu) viele Pilze gekauft oder gesammelt hat? Gerne einfrieren. ÖKO-TEST zeigt, wie Sie dabei vorgehen sollten.