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Gemüsebrei-Test: Schadstoffe im Babygläschen

ÖKO-TEST Jahrbuch Kinder und Familie 2019 | Kategorie: Kinder und Familie | 10.01.2019

Gemüsebrei-Test: Schadstoffe im Babygläschen
(Foto: ÖKO-TEST; evgenyatamanenko/getty images)

Erst wenige Monate alt, und schon darf etwas Abwechslung auf Babys Speiseplan stehen. Viele Eltern schwören auf selbstzubereiteten Brei. Wenn’s aber schnell gehen muss, greifen viele zur Gläschenkost. Die sollte dann gesund sowie frei von Schadstoffen sein. Viele der 13 Gemüsebreie im Test sind empfehlenswert.

Im Test: Wir haben insgesamt 13 Babygemüsebreie eingekauft und für eine umfassende Analyse auf Schadstoffe in die  Labore geschickt. Zudem haben wir uns die Deklarationen auf den Gläschen ganz genau angesehen. Neben den Bestsellern Hipp, Alete und Co. haben wir auch weniger bekannte Marken wie Sun Baby oder Drogeriemarken berücksichtigt.

Gemüsebrei-Test: Babygläschen von Bebivita, Hipp, Humana, Dm, Rossmann & Co. geprüft

Das Ergebnis: Kein Produkt schneidet bei den Inhaltsstoffen schlechter als mit „gut“ ab. Problem hier: Drei Produkte enthalten geringe Mengen an krebserregendem Benzol. Dafür ziehen wir jeweils eine Note ab. Ferner werben viele Anbieter auf den Etiketten mit Selbstverständlichkeiten.

Zudem stecken in allen Deckeldichtungen der Gläschen PVC/PVDC/chlorierte Verbindungen, sodass nur 4 von 13 Breien „sehr gut“ sind; die restlichen sind „gut“ oder „befriedigend“.

In drei Breien mit Karotte steckt für unseren Geschmack etwas zu viel krebserzeugendes Benzol. Betroffen sind folgende Produkte: die Hipp Früh-Karotten mit Kartoffeln, die Holle Karotten mit Kartoffeln (Demeter) sowie die Babylove Früh-Karotten mit Kartoffeln. Benzol entsteht beim industriellen Erhitzen und Sterilisieren der Möhren in geschlossenen Behältern. Da die Gehalte aber noch immer gering sind, werten wir nur um eine Note ab.

3 von 13 Gläschen mit Gemüsebrei enthalten krebserregendes Benzol

Wenn Gemüsebrei draufsteht, sollte auch Gemüse drin sein. Wenn aber ein großer Teil des Inhalts aus  zugesetztem Wasser besteht, werten wir dies ab. Ehrlich erstaunt waren wir über einen Gemüsebrei im Test. Denn darin enthalten sind gerade einmal 46 Prozent des angegebenen Gemüses. Platz eins der Zutatenliste: Wasser.

Diesen Test haben wir bereits in der ÖKO-TEST App Eltern im August 2017 veröffentlicht. Testergebnisse/Angaben sind aktualisiert, sofern sich aufgrund neuer wissenschaftlicher Erkenntnisse die Bewertung von Mängeln geändert oder wir neue/zusätzliche Untersuchungen vorgenommen haben.

Die Testtabelle inklusive unserer Bewertung sowie das gesamte Ergebnis im Detail lesen Sie im ePaper.

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Gemüsebreie: Wir haben diese Produkte für Sie getestet

Bebivita Frühkarotten mit Kartoffeln
  • Bebivita

Dm Bio Kürbis pur
  • Dm

Babylove Früh-Karotten mit Kartoffeln
  • Dm

Hipp Kürbis
  • Hipp

Hipp Früh-Karotten mit Kartoffeln
  • Hipp

Humana Zucchini & Kartoffeln
  • Humana

Humana Frühkarotten
  • Humana

Babydream Pastinake pur
  • Rossmann

Babydream Kürbis mit Kartoffeln
  • Rossmann

Alnatura Kürbis pur, Demeter
  • Alnatura

Alnatura Kürbis mit Kartoffeln, Demeter
  • Alnatura

Lebenswert Bio Karotte Pur, Bioland
  • Holle Baby Food

Holle Karotten mit Kartoffeln, Demeter
  • Holle Baby Food

Gemüsebrei-Test: Schadstoffe im Babygläschen

4 Seiten
Seite 32 - 35 im ÖKO-TEST Jahrbuch Kinder und Familie 2019
vom 10.01.2019

Testverfahren

Der Einkauf: Wir haben insgesamt 13 reine Gemüsebreie eingekauft. Dabei haben wir sowohl Mischbreie als auch sortenreine gekauft. Neben den Bestsellern Hipp, Alete und Co. haben wir auch weniger bekannte Marken wie Sun Baby oder Drogeriemarken in unseren Warenkorb gelegt.

Die Inhaltsstoffe: Bei Karotten im Brei spielt immer krebserregendes Benzol eine Rolle. Mit Cadmium, Chlorat, Perchlorat und Pestiziden, außerdem Nitrat und Nitrit haben wir in der Vergangenheit weitere bedenkliche, darunter sogar giftige Stoffe in Säuglingsnahrung entdeckt. Über die Hygiene bei Produktion, Transport und Lagerung gibt die Gesamtkeimzahl Aufschluss. Wir haben Speziallabore beauftragt, nach all diesen Parametern in den Breien zu suchen. Anhand der Deklaration haben wir errechnet, wie viel Gemüse im Brei steckt.

Die Weiteren Mängel: Wir wünschen uns umfängliche, klar verständliche Informationen zum Inhalt. Darum haben wir nachgeschaut, was die Anbieter auf ihre Etiketten drucken. Außerdem hat ein Labor die Deckeldichtungen auf PVC/PVDC/chlorierte Verbindungen hin untersucht.

Die Bewertung: Abzüge gibt es für Benzol und einen geringen Gemüseanteil. Ebenfalls ins Gewicht fallen die Weiteren Mängel.

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