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16 Obstbreie in Tüten im Test

Jahrbuch für 2016
vom 09.10.2015

16 Obstbreie in Tüten im Test

Eingetütet

Obstbrei in Tüten kommt bei den Kids gut an. Doch auch wenn auf den Tüten "ganz ohne Zuckerzusatz" steht, sind die meisten Produkte von Natur aus etwa so süß wie Fruchtzwerge. Von 16 "Obstquetschen" war nur ein einziges Produkt "gut".

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09.10.2015 | Ja, Obst ist gesund. Und Obstbrei auch. Aber er ist von Natur aus auch sehr süß - je nach Sorte mit Zuckergehalten, die vergleichbar mit dem eines Fruchtzwergs sind. Das ist zunächst einmal auch nicht bedenklich, weil die Vitamine und Ballaststoffe, die unter und in der Schale stecken, so wertvoll sind, dass der enthaltene Fruchtzucker quasi als "Beigabe" völlig in Ordnung ist. Allerdings gibt es Mittel und Wege, den natürlichen Zuckergehalt zusätzlich in die Höhe zu treiben: ganz natürlich, ohne zugesetzten Kristallzucker. Wir wollten genau wissen, was von den verschiedenen "Obstquetschen" zu halten ist, und haben 16 ins Labor geschickt.

Das Testergebnis

Quatsch zum Quetschen: Nur eine einzige Tüte schafft es auf ein "gut". Alle anderen können wir nicht oder nur eingeschränkt empfehlen. Fünf Produkte floppten im Test: Für Pestizide, Konzentrate, Fruchtsüße und mangelhafte Deklaration können wir nur ein "ungenügend" geben. Enttäuschend auch: Danival Poki Bio Pomme Banane - ein Bio-Produkt, in dem das von uns beauftragte Labor gleich drei Pestizidrückstände über Diätverordnung und auch dem Orientierungswert des Bundesverbands Naturkost Naturwaren (BNN) gefunden hat. Damit ist das Produkt alles - nur nicht bio.

Der durchschnittliche Zuckergehalt eines Apfels oder einer Birne liegt bei etwa 10 Gramm pro 100 Gramm. In einigen der Breie stecken allerdings 16 bis fast 18 Gramm - die meisten Hersteller werben mit "ohne Zuckerzusatz" oder ähnlichen Versprechen. Die Mogelei lässt sich einfach entschleiern: Fünf Hersteller fügen dem getesteten Obst versteckte Zucker zu. Nehmen wir das Odenwald Pocket Fruchtmus Apfel, Erdbeere, Banane - der süßeste Brei im Test. Alles reiner Fruchtzucker - aber davon umgerechnet knapp sechs Stück Würfelzucker in einer Tüte. Trick Nummer 1: Apfelsaftkonzentrat. Trick Nummer 2: Traubensaftkonzentrat. Und da das offenbar nicht reicht, greift Odenwald zu Trick Nummer 3: Fruchtsüße. Ergebnis: Stolze 17,7 Gramm Zucker pro 100 Gramm - etwa so viel wie in zwei Milchschnitten (16,6 Gramm) oder in einem 0,2-Liter-Glas Fanta (18,4 Gramm) und sogar fast zwei Stück Würfelzucker mehr als in 100 Gramm Fruchtzwergen (12,8 Gramm). In anderen Obstbreien treibt Acerolasaftkonzentrat den Vitamin-C-Gehalt in die Höhe.

Eine Mischung aus Säure und Zucker, die durch das Mundstück der Verpackung gesaugt wird, birgt eine erhöhte Kariesgefahr für Kinder. Die kleinen Milchzähne sind deutlich empfindlicher als die Zähne Erwachsener. Deswegen gibt es für die Kariesgefahr Punktabzug für alle Verpackungen, die sich mit ihrer Aufmachung explizit an Kinder wenden.

Erstickungsgefahr: Einige Produkte sind mit einem großen sogenannten Choke-safe-Deckel ausgestattet, die anderen mit einem kleinen, verschluckbaren Verschluss. Für Spielzeug regelt das die Europäische Spielzeugrichtlinie EN 71, die eine Mindestgröße für abreißbare Kleinteile vorschreibt. Allerdings ist diese Norm nur für Spielzeug bindend - nicht für Lebensmittelverpackungen für Kin


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16 Obstbreie in Tüten im Test
Jahrbuch für 2016 Seite 136
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Jahrbuch für 2016 Seite 139
Jahrbuch für 2016 Seite 140
Jahrbuch für 2016 Seite 141

6 Seiten
Seite 136 - 141 im Jahrbuch für 2016
vom 09.10.2015
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So haben wir getestet

Der Einkauf
Obstbrei in Tüten mit mindestens zwei Sorten, meist mit Äpfeln und Bananen, ist in unserem Einkaufskorb gelandet. Die meisten Produkte finden sich gleich neben den Beikostbreigläschen im Babyregal und richten sich mit ihren bunten Tüten, Comicbildchen und ihrer gesamten Aufmachung direkt an Kinder. Auf dem Alutütenmarkt tummeln sich erstaunlich viele Bio-Anbieter: Neun der getesteten 15 Produkte sind zertifizierte Bio-Lebensmittel.

Die Inhaltsstoffe
Den Inhalt der Tüten ließen wir auf rund 550 verschiedene Pestizide untersuchen und sind völlig unerwartet fündig geworden. Nach mehreren aktuellen Funden in Obst und Gemüse standen auch Chlorat und Perchlorat auf der Liste. Außerdem wollten wir wissen: Welche umstrittenen Süßungsmittel oder Zusatzstoffe stecken in dem Brei? Weiterhin stand die Verpackung im Fokus der Untersuchungen: Besteht sie aus PVC/PVDC/chlorierten Verbindungen und/oder Aluminium? Gehen Aluminium oder womöglich Bisphenol A aus der Verpackung auf den Brei über? Zudem ließen wir das Mundstück auf schädliche Stoffe wie Blei und Cadmium analysieren.

Die Bewertung
Obstbrei in bunten Tüten, der sich mit seiner Aufmachung direkt an Kinder wendet und meist neben den Babygläschen im Supermarkt steht, ist ein Produkt, das Eltern auch für ihre Kinder unter drei Jahren kaufen - zumindest wenn die Tüten keine gegenteiligen Hinweise tragen. Daher stufen wir sie als Beikost ein und bewerten sie entsprechend den Vorgaben der Diätverordnung - auch wenn diese Einordnung von den Landesuntersuchungsämtern noch nicht einheitlich so gehandhabt wird. Zwei Tüten fallen allerdings nicht in diese Definition: Das Odenwald Pocket Fruchtmus Apfel, Erdbeer, Banane und Probios 100 % Polpa di frutta con pera e banana richten sich nicht an Kinder und werden deswegen nach unseren üblichen Kriterien für Lebensmittel bewertet.

So haben wir getestet

Verschluckbar oder nicht - das ist die Frage, um die es bei dem genormten Prüfzylindertest geht.

So haben wir getestet

Die kleinen Deckel passen hinein.

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