Die Qualität von raffinierten und kalt gepressten Rapsölen unterscheidet sich erheblich - vor allem, wenn es um die Belastung mit Schadstoffen geht. Die Rapsöle im Test haben teils Probleme mit Mineralöl und krebserregenden polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffen. Drei der 23 getesteten Rapsöle sind aber auch "sehr gut".
Nicht nur Vegetarier und Veganer mögen Hummus, auch Fleischfans kommen immer häufiger auf den Geschmack des Aufstrichs. Wir haben 18 Kichererbsenpürees der Sorte "Classic" getestet, zwölf können wir empfehlen. Einige fallen aber auch aufgrund bedenklicher Inhaltsstoffe auf.
Gemüse aufs Brot? Kein Problem. Acht der 21 getesteten veganen Brotaufstriche mit Tomate-Paprika-Geschmack können wir rundum empfehlen. Ein paar enthalten allerdings zu viel Fett oder Salz, in einem Aufstrich steckt auffällig viel Nickel.
Sie werden immer beliebter: Vegane Burger, die wie Fleisch schmecken, riechen und aussehen. Wir haben die neue Generation Fleischersatz überprüft und sie mit herkömmlichen Pflanzenburgern verglichen. Auffällig im Test: Es gibt Probleme mit Gentechnik und Mineralölrückständen.
Haferflocken stecken voller Vitamine und Eiweiß – und sind eigentlich gesund. Doch sechs von 24 Marken im Test sind deutlich mit Nickel belastet, ein paar enthalten Schimmelpilzgifte, und es gibt teilweise Probleme mit Mineralölbestandteilen.
Empfehlenswerter Ketchup schmeckt nach unseren Kriterien intensiv nach Tomaten und ist frei von Schadstoffen – zudem liegt sein Zuckergehalt unter 25 Prozent. Die Mehrheit der Ketchups im Test schafft das. Ein paar kritisieren wir aber auch aufgrund ihrer Inhaltsstoffe.
Mineralwasser ist ein beliebter Durstlöscher. Im Test haben wir 99 Wässer der Sorte "Medium" aus ganz Deutschland untersucht. Viele sind empfehlenswert, doch in einige Quellen sind auch Abbauprodukte von Pestiziden vorgedrungen – und manche Mineralwässer im Test enthalten zu viel Nitrat, Uran oder Bor.
Kokosmilch und Kokosöl sind Naturprodukte – und trotzdem können sie bedenkliche Substanzen enthalten. Das zeigt unser Test von 19 Produkten. Es gibt vor allem Probleme mit Mineralölbestandteilen. Elf Kokosprodukte sind aber auch "sehr gut".
Ein Radler im Sommer ist erfrischend, doch sind die Biermixgeränke auch frei von Mängeln? Wir haben 50 Marken getestet, etwas mehr als ein Drittel ist empfehlenswert. Viele Radler schneiden allerdings nur mittelmäßig ab. Die Probleme: Zu viel Zucker und Spuren von Glyphosat.
98 stille Wässer aus ganz Deutschland haben wir getestet – Die Mehrheit ist empfehlenswert. Doch es gibt auch einige Produkte, die bedenkliche Inhaltsstoffe enthalten. Besonders ärgerlich: Dazu gehören auch stille Wässer, die für Säuglingsnahrung ausgelobt sind.
