Im Test Stilles Mineralwasser, geeignet für die Zubereitung von Säuglingsnahrung (Ratgeber Kleinkinder 13:2011) fiel das Produkt Elisabethen Quelle Pur nur "befriedigend" aus, da das beauftragte Labor darin einen erhöhten Gehalt an Uran gefunden hatte. Das Schwermetall kann schon in geringen Mengen Nieren und Leber schädigen, weshalb der Gesetzg...
Im Test Butter (ÖKO-TEST-Magazin 4/2012) schnitt die K-Bio Butter Sauerrahm aufgrund von sensorischen Mängeln nur mit "gut" ab. Der Hersteller informierte uns, dass er sein Produkt inzwischen verbessert habe. Wir ließen die Butter daraufhin erneut untersuchen - mit erfreulichem Resultat: Die Butter riecht und schmeckt jetzt so, wie man es von ei...
4-MEI heißt ein Schadstoff, der in Zuckerkulör enthalten sein kann und im Tierversuch Krebs erzeugte. Während die kalifornische Gesundheitsbehörde daraufhin einen strengen Warnwert festlegte, wiegelt die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit ab.
Mineralwasserhersteller Siegsdorfer Petrusquelle informierte uns über eine geänderte Brunnenzusammensetzung seines Produkts Siegsdorfer Petrusquelle Naturell, zuletzt mit einem "ausreichend" getestet (Ratgeber Kleinkinder 13:2011). Wir unterzogen das Wasser einem erneuten Test. Ergebnis: Die zuvor gefundenen Pestizidmetabolite wurden nicht mehr ...
Für Mineralwasser, das für die Zubereitung von Säuglingsnahrung ausgelobt ist, legen wir strenge Maßstäbe an. Ein Kriterium ist die mikrobiologische Sicherheit. Diese konnte das Eiszeit Quell Naturelle (0,57 Euro/Liter) in unserem Test (Ratgeber Kleinkinder 13:2011) nicht ausreichend erfüllen. In einem Nachtest konnten keine Keime mehr festgeste...
Natürliches Mineralwasser soll von ursprünglicher Reinheit sein - Pestizidabbauprodukte sollten daher nicht enthalten sein. Im Hornberger Lebensquell Naturelle (0,99 Euro/Liter) wurden zuletzt trotzdem welche gefunden (Ratgeber Kleinkinder 13:2011). Anbieter Hornberger Lebensquell verschärfte sein Untersuchungsprogramm: mit Erfolg, die kritisier...
Natürliches Mineralwasser soll von ursprünglicher Reinheit sein - Pestizidabbauprodukte sollten daher nicht enthalten sein. Im Rhön Sprudel Naturell (0,58 Euro/Liter) wurden zuletzt trotzdem welche gefunden (Ratgeber Kleinkinder 13:2011). Hersteller Rhön Sprudel hat die Brunnenzusammensetzung zwischenzeitlich geändert: mit Erfolg, die kritisier...
Der Edeka Bio Kaffee Auslese, gemahlen war in unserem Test Kaffee (ÖKO-TEST-Magazin 10/2012) mit dem Gesamturteil "mangelhaft" nur das Schlusslicht unter den Bio-Kaffees. Das lag vor allem an dem zu hohen Gehalt von Acrylamid, einer Substanz, die beim Rösten entsteht und unter Krebsverdacht steht. Inzwischen wurde die Belastung gesenkt und liegt...
Die Butter von Penny schnitt in unserem Test (ÖKO-TEST-Magazin 4/2012) nur "befriedigend" ab. Ein Kritikpunkt waren Abbildungen von Graslandschaften auf den Packungen, die Weidehaltung nahelegen. Das passt nicht zu den im Labor gemessenen niedrigen Gehalten an Omega-3-Fettsäuren. Die Fettsäuren sind höher, wenn die Kühe viel Gras zu fressen beko...
Glaubt man den Verpackungen von Milch, Butter, Joghurt und Käse, tummeln sich in Deutschland nur glückliche Kühe, die von morgens bis abends sattes Grün von der Weide fressen. Unser Test enthüllt: Rund zwei Drittel der Produkte, die mit "Weidemilch" oder grünen Wiesen locken, sind von Kühen, die wohl selten Gras gesehen haben. Und die wenigsten ...
