Lena Rauschecker (eh. Pritzl) arbeitet seit 2020 als Redakteurin für oekotest.de und utopia.de, zuvor war sie mehrere Jahre in einer Online-Fachredaktion für Projektmanagement tätig. Ihre thematischen Schwerpunkte sind die Themenbereiche Ernährung, Pflanzen und Haustiere. In ihrer Freizeit ist sie gerne in den Bergen, auf der Yogamatte oder auf Konzerten unterwegs und probiert vegane und vegetarische Rezepte aus.
Im Sommer ist das regionale Obstangebot groß, doch jetzt in der kalten Jahreszeit suchen viele nach gesunden Alternativen. Hier rücken Nashi-Birnen in den Fokus. Was hat es mit den gelben Früchten auf sich, wie gesund sind sie und gibt es sie auch aus regionalem Anbau?
Sauerkraut wird vor allem im Winter gerne deftig mit Kartoffeln und Senf serviert. Doch muss man dafür zum Fertigprodukt aus dem Supermarkt greifen? Keinesfalls, Sie können Sauerkraut ohne allzu großen Aufwand auch selber machen.
Ingwer peppt Currys und Suppen auf und macht auch als Tee oder Shot eine gute Figur. Wir zeigen, wie Sie Ingwer richtig aufbewahren, damit die Wurzel nicht schrumpelt.
Zur Weihnachtszeit verschicken besonders viele Menschen Weihnachtsgrüße und Geschenkpakete. Doch wann muss man die Briefe und Pakete versenden, damit sie noch rechtzeitig ankommen? Wir informieren über wichtige Fristen zum Postversand zu Weihnachten und erklären, welche Rechte Sie geltend machen können, wenn ein Weihnachtspaket verloren geht ode...
Eine Wärmflasche tut nicht nur bei Bauchschmerzen gut, sondern verbreitet an kalten Abenden eine wohlige Wärme auf der Couch und im Bett. Doch Wärmflaschen werden oft fehlerhaft angewendet – worauf Sie unbedingt achten sollten, wenn Sie sich eine Wärmflasche machen.
Egal ob aus Weizen-, Roggen- oder Vollkornmehl: Frisches Brot schmeckt einfach gut. Nur wie bewahrt man Brot am besten auf, damit es möglichst lange hält und nicht trocken wird?
In der kalten Jahreszeit ist ein heißes Bad für die meisten eine Wohltat. Doch sollte man auch in die Badewanne steigen, wenn man erkältet ist? Was Sie beachten sollten.
In der Winterzeit sammeln sich meist viele Kerzenreste an. Soll man die einfach wegwerfen, wenn die Kerzen nicht mehr richtig brennen? Besser nicht. Wir erklären, wie Sie Wachsreste verwerten und daraus neue Kerzen machen.
Die (Enkel-)Kinder, der Partner, die liebste Arbeitskollegin und der beste Freund – bei den meisten Menschen kommt eine ganze Reihe an Personen zustande, denen sie ein Weihnachtsgeschenk machen möchten. Damit Sie keine Berge an Geschenken kaufen müssen, zeigen wir schöne Alternativen und Weihnachtsrituale, die dem Konsumrausch entgegenwirken.
Kerzenschein macht Winterabende unendlich gemütlich. Wie wäre es statt mit einfarbigen mal mit bunten Kerzen, die man auch wunderbar verschenken kann? Wir zeigen eine einfache DIY-Anleitung.