Nicht nur bei einer rein pflanzlichen Ernährung kann Tofu als toller Ersatz für Fleisch und tierische Produkte dienen. Besonders zart schmeckt Seidentofu. Wir geben Tipps, wie Sie die Tofu-Variante zubereiten können.
Die Hände werden im Winter von Kälte, Wind und Heizungsluft strapaziert. Wir erklären, was gegen trockene Haut an den Händen hilft.
Es ist Sommer, die Stimmung ist gut: Also los, den Grill anwerfen und diese veganen Köstlichkeiten mit viel Gemüse, Hülsenfrüchten und frischen Kräutern brutzeln. Wer braucht da noch Fleisch?
Während Süß-sauer-Soße im Fastfood-Restaurant stark verarbeitet ist, können Sie den Dip zu Hause einfach selber zubereiten und dabei alle unerwünschten Zusätze weglassen. So geht's.
Die vegane Ernährungspyramide zeigt, wie eine tierfreie Ernährung ausgewogen und ohne Nährstoffmängel funktionieren kann. Wir erklären den Aufbau der veganen Ernährungspyramide – sie verdeutlicht, welche Nährstoffe bei einer pflanzlichen Ernährung von Bedeutung sind.
Vegan in den Tag starten? Also ohne Butter auf dem Brot oder Milch im Müsli? Mit ein paar Tricks ist das gar nicht schwer – wir zeigen, wie ein leckeres veganes Frühstück aussehen kann.
Wer den Tag mit einer Schale Müsli beginnt, gibt seinem Körper viele wichtige Nährstoffe, darunter Ballaststoffe, Mineralstoffe und Vitamine. Wir haben dafür ein leckeres Rezept. Das Beste: Es ist vegan und kommt ganz ohne zugesetzten Zucker aus.
Richtig zubereitet ist Tofu ein leckerer Fleisch- oder Fischersatz. Die Betonung liegt auf "richtig". Da Tofu wenig Eigengeschmack hat und bei der falschen Zubereitung leicht labberig wird, kommen hier die besten Tipps, damit Ihr Tofu beim Braten knusprig-kross ausfällt und sein volles Geschmackspotenzial entfaltet.
Ob morgens zum Frühstück oder als Low-Carb-Abendessen – Joghurt ist beliebt. Doch was genau steckt drin? Sind alle Joghurts probiotisch? Und können auch Veganer bedenkenlos Joghurt essen? Wir klären die wichtigsten Fragen und Mythen rund um das beliebte Molkereiprodukt.
Nickel führt die Hitliste der Kontaktallergene an. Jeder sechste bis siebte Erwachsene in Deutschland ist für Nickel sensibilisiert. Wenn Sie sich vor den Folgen einer Nickelallergie schützen wollen, gibt es aber ein einfaches Mittel.