Sojamilch: Eine gesunde Alternative zu Kuhmilch?
Sojamilch ist eine beliebte Alternative zu Kuhmilch. Aber wie gesund und nachhaltig ist der vegane Milchersatz wirklich? Wir gehen den Mythen um Sojamilch nach.
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Schulmilch-Report: Wie die Lobby gezuckerte Milch in Schulen bringt
Milch ist gesund für Kinder. Deshalb gibt es das Schulmilchprogramm. In NRW wird im Rahmen dieses Programms aber nicht Milch, sondern zuckerhaltiger Kakao steuerlich gefördert.
Schoko-Nikoläuse im Test: Vorsicht vor Mineralöl zur Bescherung
Ob Weihnachtsmann oder Nikolaus – in Schokolade gegossen machen die Rotmützen keine besonders gute Figur. Die meisten Exemplare in unserem Test sind aus unserer Sicht zu stark mit Mineralölbestandteilen verunreinigt.
Giftige Schwermetalle in Nahrung und Kosmetik: Wie bedenklich sie sind
Cadmium im Kakao, Blei im Fruchtriegel, Nickel im Mineralwasser – immer wieder stößt ÖKO-TEST auf Schwermetalle in Lebensmitteln. Auch in Kosmetik werden sie oft nachgewiesen. Wie kommt es dazu und wie kann man sich schützen? Ein Überblick.
Dessert zu Weihnachten: Ein Rezept für Mousse au Spekulatius
Mousse au Chocolat ist ein Klassiker unter den Nachtischen. Aber wie wäre es dieses Jahr zu Weihnachten mal mit einer Alternative? Ein Löffel unserer Mousse au Spekulatius genügt, um in Feststimmung zu kommen. Wir zeigen Ihnen, wie Sie den Nachtisch zubereiten können.
Lippenbalsam selber machen: So gelingt die DIY-Lippenpflege
Wenn Sie Ihren Lippenbalsam selber machen, wissen Sie genau, was drinsteckt, und reduzieren gleichzeitig Plastikmüll. Selbst gemachter Lippenbalsam ist eine umweltfreundliche Alternative zu Produkten aus Super- und Drogeriemärkten. Hier ein Rezept für die DIY-Lippenpflege.
Wie die Klimakrise die Lebensmittelpreise in die Höhe treibt
Das Potsdam-Institut für Klimafolgenforschung (PIK) und die Europäische Zentralbank (EZB) sagen eine Nahrungsmittelinflation durch die Klimakrise voraus. Die Ergebnisse ihrer Studie sind für die Eurozone alarmierend. Wie genau sich Wetterextreme auf die Supermarktregale auswirken, erklärt Professor Christoph Gornott vom PIK im Interview.
Softeis selber machen: Rezept ohne Eismaschine
Softeis ist cremig, locker – und erinnert viele an Kindheit und Urlaub. Wir erklären, wie man die cremige Eisspezialität auch ohne Eismaschine zu Hause selbst herstellen kann.
"Mangelhaft": NussPli enttäuscht im Test
Nuss-Nougat-Cremes sind bei Kindern und Erwachsenen beliebt. Ein Grund für uns, mal genauer hinzuschauen. Wir haben 21 Produkte getestet, nur wenige überzeugen mit ihrem Inhalt. Auffällig: Vor allem große Marken schmieren ab, darunter die Nuss-Nougat-Creme von NussPli.
Schokoeis im Test: Labor stößt zweimal auf Mineralöl
Schokoladeneis ist sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen beliebt. Wir haben 20 Eissorten unter die Lupe genommen: Viele überzeugen mit Inhalt und Geschmack. Ganz ohne Kritik können wir das Schokoeis aber nicht entlassen.