Brokkoli richtig einfrieren: So bleibt das grüne Gemüse lange frisch
Drei Minuten blanchieren können Ihnen viel Zeit sparen. Wer Brokkoli richtig einfriert, hat immer gesundes Gemüse griffbereit – ohne Waschen, Schneiden oder Verderben.
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Sind Johannisbeeren gesund?
Sie werden im Garten gern direkt vom Strauch genascht, sind leicht säuerlich im Geschmack und auch die perfekte Zutat für Desserts: Johannisbeeren. Die kleinen roten, weißen oder schwarzen Früchte sind dabei nicht nur lecker und dekorativ, sondern auch in Sachen Nährstoffen voller Power.
Blumenkohl richtig einfrieren: So bleibt das Gemüse lange haltbar
Blumenkohl ist ein vielseitiges Gemüse, das sich hervorragend einfrieren lässt. Wir zeigen Ihnen, wie Sie den Kohl richtig vorbereiten, einfrieren und später verwenden – damit Sie das ganze Jahr über heimisches Gemüse genießen können.
Pfifferlinge einfrieren: Worauf Sie dabei achten sollten
Vielerorts wachsen bereits eine Menge Pfifferlinge. Wenn Sie selber Pfifferlinge sammeln oder saisonal einkaufen, kommt schnell eine größere Menge zusammen. Ist es deshalb eine gute Idee, Pfifferlinge einzufrieren?
Lauch einfrieren: So bleibt Ihr Porree länger haltbar
Die langen grün-weißen Stangen können viel mehr als nur Suppeneinlage sein. Wie Sie Lauch am besten zubereiten und einfrieren, um ihn lange haltbar zu machen.
Heidelbeeren richtig lagern: So halten die blauen Superbeeren länger frisch
Heidelbeeren (auch Blaubeeren genannt) eignen sich gut für Müsli, Kuchen, Smoothies oder als gesunder Snack. Damit die empfindlichen Früchte nicht schnell verderben, ist die richtige Lagerung entscheidend. Hier erfahren Sie, wie Sie Heidelbeeren richtig lagern und haltbar machen können – inklusive Tipps zum Kauf und Einfrieren.
Wie gesund sind Himbeeren?
Himbeeren schmecken nach Sommer, Sonne und einer feinen Mischung aus Süße und leichter Säure. Gleichzeitig stecken in den kleinen Beeren aber auch erstaunlich viele Nährstoffe, die sie zu einem echten Gesundheitsbooster machen.
Brombeeren richtig lagern: So bleiben die süßen Beeren länger frisch
Sonnenwarm und frisch vom Strauch schmecken Brombeeren am besten. Jetzt haben die schwarzen Beeren Saison. Wir erklären, wie Sie reife Brombeeren erkennen und wie Sie die empfindlichen Früchte am besten lagern.
Himbeeren lagern: So bleiben die Früchte möglichst lange frisch
Himbeeren gehören zu den köstlichsten Früchten, die der Sommer zu bieten hat. Leider sind die leuchtend roten Beeren sehr empfindlich und verderben schnell. Mit diesen Tipps bleiben Himbeeren möglichst lange frisch.
Mangold einfrieren leicht gemacht: So bleibt er monatelang frisch
Mangold einzufrieren geht ganz leicht – und rettet das Gemüse im Zweifel vor der Tonne. Hier finden Sie Tipps zu Vorbereitung, Blanchieren, Haltbarkeit und Verwendung.