Heißhunger: Wie es zu Hungerattacken kommt und wie wir sie überwinden
Schokolade oder Chips – und zwar sofort! Viele Menschen kennen den Heißhunger auf Süßes, Salziges oder Fettiges. Wie gelingt ein gesunder Umgang damit?
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Hafermilch selber machen: Rezept und Tipps für den veganen Milchersatz
Hafermilch aus dem Supermarkt ist meist im Tetrapack verpackt und damit verantwortlich für jede Menge Müll. Außerdem enthält gekaufte Hafermilch gern mal überflüssige Zusätze. Eine gute Alternative: Hafermilch selber machen. Das ist ganz einfach – und zudem preiswert und umweltfreundlich.
Gesichtspeeling selber machen: Zwei einfache Rezepte ohne Chemie
Um Hautschüppchen zu entfernen, greifen viele regelmäßig zu einem Gesichtspeeling. Wer dabei flüssige Kunststoffe und andere Problemstoffe ausschließen möchte, kann sein Gesichtspeeling ganz einfach selber machen. ÖKO-TEST stellt zwei einfache Rezepte vor, die nur wenige Zutaten und ein paar Handgriffe benötigen.
Ketchup selber machen: Einfaches Rezept für fruchtigen Ketchup
Zu Grillgut und bei vielen Lieblingsgerichten gehört fruchtig-würziges Ketchup einfach dazu. Gewöhnliches Ketchup enthält allerdings viel Zucker und häufig Geschmacksverstärker. Eine gesündere Alternative: Ketchup selber machen – hier unser Rezept.
Diabetes: Insulin kann an kalten Tagen Schaden nehmen
Pen oder Pumpe immer dabei: Viele Diabetikerinnen und Diabetiker brauchen Insulin, um den Blutzuckerspiegel unter Kontrolle zu halten. Aber: Das Hormon verträgt keinen Frost. Welche Tipps Sie für unterwegs beachten sollten.
Rezept für Apple Crumbles: Streusel, Apfel & Co.
Wer von (gekauften) Lebkuchen und Spekulatius bereits nach dem ersten Adventswochenende genug hat, für den haben wir hier ein neues Rezept. Die kleinen Apple Crumbles können vegan oder klassisch zubereitet werden und sind schnell gemacht.
Knusprige Pommes selber machen: Mit diesen Tricks kein Problem
Pommes lassen sich ganz einfach selber machen – alles, was es dafür braucht: Kartoffeln und ein wenig Öl. Und ein paar Tricks, die dafür sorgen, dass die Fritten knusprig werden.
Ingwer einfrieren: So stellen Sie die Knolle kalt
Wer zu viel frischen Ingwer gekauft hat und den Knollen nicht beim Vertrocknen zusehen möchte, wird sich fragen, ob man die scharfe Speise einfrieren kann. Kann man – auf drei Arten sogar. Hier verraten wir, was Sie dabei beachten müssen.
Reis richtig kochen: So gelingt es ohne unnötige Schadstoffbelastung
Reis kochen ist eigentlich nicht besonders kompliziert. Dennoch gibt es einige Punkte, die Sie im Auge behalten sollten, damit Ihr Reisgericht nicht nur schmeckt, sondern auch möglichst unbedenklich bleibt.
Blumenkohlreis selber machen: Rezept für die Low-Carb-Beilage
Der Gemüsereis auf Blumenkohlbasis ist eine leckere Alternative zu herkömmlichem Reis – und enthält zudem wenig Kohlenhydrate. Wir stellen ein schnelles Rezept für Blumenkohlreis vor.