Ingwer einlegen: Original Rezept für süßsauren Gari-Ingwer

Dünne Ingwer-Scheibchen bekommt man zu jedem Sushi serviert. Sie eignen sich aber auch für viele Marinaden und Wok-Gerichte – und lassen sich kinderleicht zubereiten.
Dünne Ingwer-Scheibchen bekommt man zu jedem Sushi serviert. Sie eignen sich aber auch für viele Marinaden und Wok-Gerichte – und lassen sich kinderleicht zubereiten.
Die Raupen des Eichenprozessionsspinners sind klein. Aber: Ihre giftigen Haare können bei Mensch und Tier starke allergische Reaktionen auslösen. Durch die Klimakrise breitet sich der Schädling immer weiter aus. Wenn Sie Kontakt zu den Raupen hatten, sollten Sie einiges beachten.
Ressourcenschonend und umweltfreundlich spülen – geht das überhaupt? Zumindest an ein paar Stellschrauben können Verbraucherinnen und Verbraucher drehen. Dazu gehört die Wahl des Spülmittels. Welche Alternativen gibt es zum klassischen Flüssigspüli? Noch sind es eher Nischenprodukte.
In der nassen Jahreszeit hat sich in vielen Wohnungen Schimmel breit gemacht – vor allem, wenn beim Heizen und Lüften gespart wurde. Hier erfahren Sie, was zu tun ist, wenn Sie Schimmelflecken an der Wand entdecken. Wir erklären, wie Sie den Schimmel loswerden und einem (erneuten) Befall sinnvoll vorbeugen können.
Jeder kennt den Donauradweg und den Elberadweg. Wir stellen sechs ungewöhnliche Radreisen vor, die weder überlaufen noch bekannt sind – dafür aber ideal für Radfahrer, die gern naturnah und weit abseits der Rennstrecken unterwegs sind.
Viele Eltern greifen für die tägliche Babypflege zu Feuchttüchern. Wir haben 36 parfümfreie Produkte getestet. Viele sind empfehlenswert, aber wir haben auch kritische Stoffe entdeckt. Und ein Problem bleibt: die richtige Entsorgung.
Viele schwören auf Zitronenwasser als Vitamin C-Booster, Detox-Getränk und Abnehmhilfe. Doch was ist dran an diesen Mythen? Wir schauen uns an, welche Vorteile Zitronenwasser tatsächlich hat – und was sich nicht wissenschaftlich belegen lässt.
Das Ausblasen und Bemalen von Ostereiern ist eine schöne Tradition. Eier ausblasen ist aber gar nicht so einfach, wie es auf den ersten Blick aussieht. Unsere Tipps und Tricks helfen dabei. Wir versorgen Sie zudem mit Infos, was in puncto Hygiene zu beachten ist und wie Sie Eiweiß und Eigelb weiterverwenden können.
Rote, entzündete Babyhaut im sensiblen Windelbereich: Fast jedes Baby leidet im ersten Lebensjahr unter einer unangenehmen Windeldermatitis. Hier finden Sie Tipps, was Sie bei einem Windelausschlag tun können und wie Sie der juckenden und schmerzhaften Erkrankung vorbeugen können.
Wer den Babybrei auf Vorrat zubereitet, spart viel Zeit und Arbeit. Wir zeigen, wie Sie den Brei einfrieren und nach Bedarf auftauen können. Zudem geben wir Tipps, wie Sie Babybrei am besten erwärmen.