Kann man Apfelmus einfrieren? Das sollten Sie wissen
Ob gekauft oder selbst gemacht: Apfelmus lässt sich problemlos einfrieren. Hier erfahren Sie, wann das Einfrieren von Apfelmus sinnvoll ist, und was Sie dabei beachten sollten.
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Himalaya-Salz & Co.: Ist Natursalz wirklich gesünder als Speisesalz?
Was darf in die Suppe? Anbieter für Himalaya-Salz, Meersalz, Fleur del Sel & Co. geben an, dass diese natürlicher und gesünder seien als Supermarkt-Salz. Reine Verkaufsstrategie, sagen Experten.
Fruchtig-pikant: Tomatenmarmelade selber machen – lecker zu Brot und Käse
Lust auf Marmelade mit Mittemeer-Flair? Tomatenmarmelade ist in Ländern wie Spanien ein fester Bestandteil der regionalen Küche. Sie passt gut zu Brot und eignet sich auch prima als Dip. Wir zeigen ein einfaches Rezept.
Kastanienblätter schon im Sommer braun? So reagieren Sie richtig
Der Sommer ist noch nicht zu Ende – aber vielerorts haben die Kastanienbäume schon braune Blätter oder sind sogar schon kahl. Deutschlands beliebter Straßenbaum, die Rosskastanie, kränkelt. Wir erklären, was es damit auf sich hat.
Kürbis lässt sich schwer schneiden? Diese Tricks helfen
Selbst scharfe Küchemesser dringen manchmal nur mit Mühe durch dicke Kürbisschalen. Doch es gibt Tricks, die die Arbeit erleichtern. So schneiden Sie Kürbisse ohne Mühe.
Tomaten überwintern: Lassen sich Tomaten über den Winter retten?
Die Tomatensaison neigt sich dem Ende zu. Was tun mit der Pflanze, die uns den ganzen Sommer über mit aromatischen Früchten versorgt hat? Wegwerfen – oder versuchen, sie zu überwintern?
Tomaten einkochen: Eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung
Wer fleißig gegossen und gepflegt hat, freut sich im Sommer eine üppige Tomatenernte. Das Einkochen von Tomaten ist hervorragend geeignet, um die Ernte haltbar zu machen und das Aroma der frischen Tomaten lange zu bewahren. So gehen Sie am besten vor.
Hokkaido, Butternut und Co.: So bereiten Sie diese 5 beliebten Kürbissorten am besten zu
Jetzt im September leuchtet es einem im Supermarkt, am Gemüsestand und sogar am Straßenrand strahlend orange entgegen: Es ist wieder Kürbiszeit! Dabei müssen Kürbisse gar nicht immer orange und rund sein – es gibt sie in zahlreichen Farben und Formen. Wir zeigen beliebte heimische Kürbissorten und erklären, welche Gerichte sich daraus kochen las...
Neue EU-Vorschriften: Textil- und Lebensmittelabfälle sollen reduziert werden
In der EU werden tonnenweise Lebensmittel und Klamotten weggeschmissen. Das Parlament hat nun strengere Vorschriften zur Vermeidung und Verringerung von Textil- und Lebensmittelabfällen beschlossen. Unter anderem müssen Hersteller die Kosten für die Einsammlung, Sortierung und Wiederverwertung von Textilien tragen.
Johannisbeergelee selber machen: Ein einfaches Rezept
Johannisbeeren sind lecker, gesund und man kann sie ganz einfach im eigenen Garten anbauen. Dort wachsen sie oft prächtig – man weiß gar nicht, was man mit den ganzen Früchten anfangen soll. Die Lösung: Johannisbeergelee. Hier kommt ein einfaches Rezept.