Kürbiskerne selber rösten: So geht's in der Pfanne oder im Backofen
Für selbst geröstete Kürbiskerne braucht man lediglich eine Pfanne oder einen Ofen und etwas Geduld. Mit diesem Rezept gelingt der gesunde Snack ganz leicht.
Suchergebnisse
Nicecream-Rezepte: Leckeres veganes Eis aus Bananen einfach selber machen
Wer im Sommer nach einer leckeren veganen Erfrischung sucht, sollte sich an einer "Nicecream" ausprobieren. Die Eiscreme aus gefrorenen Bananen ist schnell zubereitet und lässt sich vielfältig aufpeppen. Darüber hinaus ist die Nicecream auch gesünder als herkömmliches Eis.
Maiskolben grillen: und ohne Sauerei verspeisen
Saftig gelb und glänzend: So schmecken Maiskolben am besten. Auf dem Grill sind sie schnell und einfach zubereitet – wir zeigen, wie. Außerdem verraten wir, wie man die goldenen Körner ganz ohne Sauerei vom Kolben trennen und genießen kann.
Aubergine grillen: So einfach klappt es
Im Sommer gibt es Auberginen auch regional zu kaufen. Da passt es gut, dass die Auberginensaison mit der Grillzeit zusammenfällt. Denn vom Rost schmeckt die Eierpflanze besonders lecker.
Milcheis, Wassereis & Co.: Welche Eissorte ist die kleinste Sünde?
Mit höheren Temperaturen steigt die Lust auf eine Abkühlung. Und wenn gerade kein See in der Nähe ist, verschafft die auch ein leckeres Eis. Das ist jedoch bekanntlich eine Süßigkeit. Deshalb die Frage: Mit welcher Eisvariante sündigt man am wenigsten? Wir nehmen die Nährwerte unter die Lupe.
Gewürzmischung, Gewürzzubereitung oder Gewürzsalz? Wie unterscheiden sie sich?
Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch – bei vielen Gewürzen ist klar, was in den Gläschen oder Döschen steckt. Doch bei Gewürzsalz oder gar einer Gewürzzubereitung wird es schon schwieriger: Welche Zutaten sind erlaubt? Und in welchem Mengenverhältnis? ÖKO-TEST bringt Klarheit ins Gewürzregal.
Entzündungshemmende Lebensmittel: Welche Rolle spielt Ernährung bei Entzündungen im Körper?
Mit dem Begriff der Entzündung verbinden viele Menschen zunächst eine sichtbare Schwellung oder eine akute Verletzung. Doch es gibt auch stille Entzündungen im Körper, die oft über lange Zeit unbemerkt bleiben – und dennoch Ihre Gesundheit belasten können. Eine dauerhaft unausgewogene Ernährung kann diese Prozesse verstärken.
Ist Erdnussmus gesund?
Viele Menschen greifen beim Frühstück zum cremigen Erdnussaufstrich. Was früher fast ausschließlich als amerikanische Erdnussbutter bekannt war, findet sich heute immer öfter auch als naturbelassenes Erdnussmus im Supermarktregal. Doch wie gesund ist die Alternative? Und worin unterscheiden sich Mus und Butter?
Dürfen bunte Eierschalen in den Biomüll oder auf den Kompost?
Eierschalen dürfen in den Biomüll oder auf den Komposthaufen – oder nicht? Und was ist eigentlich mit den gefärbten Schalen der Ostereier? Wir geben Antworten.
5 Recycling-Tipps für Eierschalen: Von Pflanzendünger bis Deko
Beim Kochen und Backen bleiben immer wieder Eierschalen übrig – erst recht an Ostern. Sie müssen allerdings nicht gleich im Müll landen. Wir haben Ideen, wie man die enthaltenen Mikronährstoffe retten und die Eierschalen weiterverwenden kann.