Lust auf Marmelade mit Mittemeer-Flair? In Ländern wie Spanien ist Tomatenmarmelade weit verbreitet. Sie passt gut zu Brot und eignet sich auch prima als Dip. Wir zeigen ein einfaches Rezept.
Johannisbeeren sind lecker, gesund und man kann sie ganz einfach im eigenen Garten anbauen. Dort wachsen sie oft prächtig – man weiß gar nicht, was man mit den ganzen Früchten anfangen soll. Die Lösung: Johannisbeergelee. Hier kommt ein einfaches Rezept.
Der Sommer ist noch nicht zu Ende – aber vielerorts haben die Kastanienbäume schon braune Blätter oder sind sogar schon kahl. Deutschlands beliebter Straßenbaum, die Rosskastanie, kränkelt. Wir erklären, was es damit auf sich hat.
Ob in der asiatischen Küche oder als Geheimzutat in westlichen Gerichten: Sojasauce verleiht Speisen eine besondere Tiefe und den charakteristischen Umami-Geschmack. Doch eine einfache Frage sorgt regelmäßig für Diskussionen: Muss Sojasauce nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden?
Wer fleißig gegossen und gepflegt hat, freut sich im Sommer eine üppige Tomatenernte. Das Einkochen von Tomaten ist hervorragend geeignet, um die Ernte haltbar zu machen und das Aroma der frischen Tomaten lange zu bewahren. So gehen Sie am besten vor.
Für selbst geröstete Kürbiskerne braucht man lediglich eine Pfanne oder einen Ofen und etwas Geduld. Mit diesem Rezept gelingt der gesunde Snack ganz leicht.
Von August bis November können Sie Äpfel aus dem heimischen Anbau kaufen. Das Obst lässt sich auch problemlos einlagern. Wir erklären, was es dabei zu beachten gibt.
Jetzt im August ist die perfekte Zeit, um die strahlend weiße Madonnenlilie ins Beet zu setzen. Warum diese Lilie anders als andere ist, wie Sie sie richtig pflanzen und pflegen – hier kommen Tipps für eine prächtige Sommerblüte.
Auch Bienen, Hummeln und andere Insekten brauchen Wasser – besonders an heißen Tagen und bei Trockenheit. Hier erfahren Sie, wie Sie ganz einfach eine Tränke für Bienen und Co. bauen können.
Im Sommer lockt ein Spaziergang durch Feld und Wiesen. Doch barfuß oder mit offenen Schuhen besteht die Gefahr, von einer Biene gestochen zu werden. Dann ist schnelle Erste Hilfe gefragt. Wir erklären, wie Sie einen Bienenstich richtig behandeln und wann Sie unbedingt den Notarzt rufen sollten.