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Ratgeber: Schätze aus der Natur

Ob gebratene Löwenzahnknospen, Pesto aus Brennnesseln oder Mus aus Felsenbirnen: Der Geschmack von Wildpflanzen lässt sich mit nichts Bekanntem vergleichen. Doch nicht nur das macht ihren besonderen Reiz aus. Hagebutten, Fichtenspitzen oder Gänseblümchen sind eine ganz natürliche Kost - und für jeden umsonst zu haben.

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Ratgeber: Schätze aus der Natur

Ratgeber: In der Küche

Wenn in den kalten Monaten der Appetit auf heiße und scharfe Gerichte wächst, haben Kürbis, Kohl, Rüben und andere Knollen Saison. Sie lassen sich mal deftig, mal raffiniert zubereiten. Von Frühjahr bis Herbst dagegen will der Mensch Grünes. Und das kann er sogar in der freien Natur finden: Wildpflanzen wie Giersch, Sauerampfer, Vogelmiere, Löwe...

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Ratgeber: In der Küche

19 Vanilleeis im Test

Sahne, Milch, Zucker, Ei und Vanille - fertig ist das Vanilleeis, oder? Leider hat Industrieeis oft wenig mit dieser Rezeptur gemein. Stattdessen nutzen viele Hersteller Tricks, um das Eis möglichst billig zu machen. Darunter: viel Luft und wenig Vanille.

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19 Vanilleeis im Test

Ratgeber: Was Diäten bringen

1995 sollte die "Eintopf-Diät" Pfunde purzeln lassen, im Jahre 2000 war es dann die "Super-Schlank-Suppe". Der "Spargel-Diät" von 1997 folgt drei Jahre später die "Spargel-Blitz-Diät". Merken Sie was?

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Ratgeber: Was Diäten bringen

17 Aceto Balsamico im Test

Tomaten mit Mozzarella, dazu Basilikum, Olivenöl - und ein guter Aceto Balsamico di Modena. Wir empfehlen acht Marken. Dreimal sind Fremdzucker ein Problem.

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17 Aceto Balsamico im Test

Falsche Dosierangabe

Der Hersteller Klinge Pharma warnt vor falschen Dosierangaben im Beipackzettel seines Produktes "Vomex A Sirup", das gegen Übelkeit und Erbrechen bei Kindern zugelassen ist. Betroffen sind die Beipackzettel der Chargen 7K0202 und 7K0203. Es besteht die Gefahr einer Überdosierung mit dem Wirkstoff Dimenhydrinat. Die Tageshöchstdosis für Kinder...

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Falsche Dosierangabe

71 Trinkwässer im Test

Obwohl immer wieder Arzneimittelrückstände im Trinkwasser gefunden werden, sind regelmäßige Analysen nicht gesetzlich vorgeschrieben. ÖKO-TEST hat nun Trinkwasser aus 69 deutschen Städten auf Gadolinium untersuchen lassen, das über MRT-Kontrastmittel in die Umwelt gelangt - und wurde vielerorts fündig.

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71 Trinkwässer im Test