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19 Getreidebreie im Test

Ratgeber Kleinkinder 2017
vom 14.09.2017

19 Getreidebreie im Test

Was Richtiges essen

Zwei Esslöffel Getreideflocken oder -grieß aus der Packung, etwas Milch dazu und ein bisschen Obst: Fertig ist die Babybeikost. Die als Getreidebrei vermarkteten Produkte können Eltern schnell zubereiten und lecker aufpeppen. Aber sind die Produkte auch frei von Schadstoffen? Nicht alle.

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14.09.2017 | Für Essanfänger ist jede Geschmacksrichtung eine Sensation. Produkte wie Babykekse oder Stracciatella-Brei sprechen also zunächst einmal die einkaufenden Eltern an. Eher schlicht kommen die Instantgetreidebreie daher. Dafür sind sie aber mit den Ernährungsempfehlungen für Säuglinge kompatibel. "Die Getreideflocken ohne Schnickschnack wie Zucker oder fertiges Milchpulver sind eines der vernünftigsten Fertigprodukte fürs Breialter", sagt eine ÖKO-TEST-Kollegin. Aus der Breizeit ist ihr vierjähriger Sohn bereits raus, aber sie erinnert sich noch an das gute Gewissen beim Zubereiten der Getreide-Obst- und Milch-Getreide-Breie.

Aus der Packung kommt das Getreide als Flocken oder Grieß. Milch und/oder Wasser und Obst mischen die Eltern selbst hinzu und sind dadurch in der Früchteauswahl flexibel. Als Produkte für Säuglinge und Kleinkinder unterliegen die Getreidebreie der EU-Richtlinie für Getreidebeikost. Das hat zur Folge, dass bestimmte Nährstoffe wie Vitamin B1 in ausreichender Menge enthalten sein müssen und dass zum Beispiel für Arsen in Reis strenge Grenzwerte gelten. Gut kontrolliert, auf wenige Zutaten begrenzt und fast immer in Bio-Qualität: Das klingt allerdings vernünftig.

Als Getreide kommen bei den Herstellern Hafer, Dinkel, Weizen, Hirse oder Reis in die Tüte, selten gemischt. Hirse und Reis werden aber oft kombiniert. Beide Getreidesorten sind glutenfrei. Lebensmittel ohne Gluten haben eine große Fangemeinde auch außerhalb der Gruppe, die aufgrund einer Zöliakie-Erkrankung kein Gluten verzehren darf. Für die Säuglingsernährung hat das Forschungsinstitut für Kinderernährung (FKE) erst 2016 die Empfehlungen zur Einführung glutenhaltiger Lebensmittel überarbeitet. Weder der Zeitpunkt des Erstkontaktes noch das Vorhandensein von Muttermilch bei der Gluteneinführung beeinflussten das Risiko für die Entstehung einer Zöliakie, heißt es im Ernährungsplan für das erste Lebensjahr.

"Eltern können Gluten im Rahmen der Beikost zunächst in kleinen Mengen geben und diese Menge dann steigern. So kann der Milch-Getreide-Brei zunächst zum Beispiel mit Hafer zubereitet werden", sagt Monika Cremer vom Netzwerk Gesund ins Leben. Hafer enthalte weniger Gluten als Weizen oder Dinkel. Ist eine glutenfreie Ernährung nötig, ist Hirse eine gute Alternative zu Reis, der - wie unsere aktuellen Tests von Reis und Reiswaffeln zeigen - häufig mit krebserregendem anorganischem Arsen belastet ist.

Wir wollten wissen, ob auch Reisbreie belastet sind und welche anderen Schadstoffe in Hafer und Co. stecken. 19 Produkte, darunter nur ein konventionelles, haben wir für Sie eingekauft und ins Labor geschickt.

Das Testergebnis

Den Kindern etwas Gutes tun: Mit den acht "sehr guten" und "guten" Getreidebreien im Test ist das kein Problem. Reine Reisbreie sind allerdings nicht darunter.

Arsen, wir haben ein Problem! Immer wieder weisen die von uns beauftragten Labore krebserregendes anorganisches Arsen in Reis und Reisprodukten nach. Richtig angegangen wird das P


Wir haben 19 Produkte für Sie getestet
Alnatura Hirse Getreidebrei mit Reis, Bio
Alnatura

Alnatura Hirse Getreidebrei mit Reis, Bio

Alnatura Hafer Getreidebrei, Demeter
Alnatura

Alnatura Hafer Getreidebrei, Demeter

Dm Bio Hafer Getreidebrei
Dm

Dm Bio Hafer Getreidebrei

Dm Bio Hirse Getreidebrei
Dm

Dm Bio Hirse Getreidebrei

Hipp Bio-Getreidebrei Grieß-Brei, mit Reis
Hipp

Hipp Bio-Getreidebrei Grieß-Brei, mit Reis

Hipp Bio-Getreidebrei Reisflocken
Hipp

Hipp Bio-Getreidebrei Reisflocken

Lebenswert Bio Hafer Vollkornbrei, Bioland
Holle

Lebenswert Bio Hafer Vollkornbrei, Bioland

Lebenswert Bio Reis Vollkornbrei
Holle

Lebenswert Bio Reis Vollkornbrei

Holle Bio-Babybrei Hirse mit Reis
Holle Baby Food (Naturwarenladen)

Holle Bio-Babybrei Hirse mit Reis

Holle Bio-Babybrei Dinkel, Demeter
Holle Baby Food (Naturwarenladen)

Holle Bio-Babybrei Dinkel, Demeter

Humana Getreidebrei Grieß, Bio
Humana

Humana Getreidebrei Grieß, Bio

Kölln Flocken Schmelzflocken, Bio
Kölln

Kölln Flocken Schmelzflocken, Bio

Pomps Kindergrieß
Kölln

Pomps Kindergrieß

Milupa Feiner Grieß Milchfreier Getreidebrei, Bio, mit Reis
Milupa

Milupa Feiner Grieß Milchfreier Getreidebrei, Bio, mit Reis

Babydream Bio Getreidebrei Dinkel
Rossmann

Babydream Bio Getreidebrei Dinkel

Babydream Bio Vollkorn Reisflocken
Rossmann

Babydream Bio Vollkorn Reisflocken

Sun Baby Bio Dinkel Vollkornbrei
Sunval

Sun Baby Bio Dinkel Vollkornbrei

Sun Baby Bio Hirse Vollkornbrei
Sunval (Naturwarenladen)

Sun Baby Bio Hirse Vollkornbrei

Töpfer Bio Organic Reisbrei
Töpfer

Töpfer Bio Organic Reisbrei

19 Getreidebreie im Test
Ratgeber Kleinkinder 2017 Seite 136
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Ratgeber Kleinkinder 2017 Seite 138
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Ratgeber Kleinkinder 2017 Seite 141

6 Seiten
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So haben wir getestet

Der Einkauf
Hafer, Dinkel, Weizen, Hirse oder Reis: Das Angebot an Getreidebreien im Regal ist groß. Deshalb haben wir mindestens zwei von jeder Sorte eingekauft. Milchbreie - also solche, die Molke- oder Milchpulver enthalten und nur noch mit Wasser aufgegossen werden - haben wir nicht berücksichtigt.

Die Inhaltsstoffe
Unsere Reistests zeigen immer wieder ein Arsenproblem auf. Darum haben wir auch dieses Mal alle Breie mit Reisanteil auf anorganisches Arsen testen lassen. Tropanalkaloide sind unerwünschte, natürliche Inhaltsstoffe von Pflanzen wie Bilsenkraut oder Stechapfel, die als Beikräuter versehentlich mitgeerntet werden können. Hirse ist wegen der Ähnlichkeit der Samen besonders anfällig, weshalb wir die Hirsebreie im Test darauf untersuchen ließen. Pestizide, darunter auch der Wachstumsregulator Chlormequat, das Schimmelpilzgift Ochratoxin A und Cadmium analysierten die beauftragten Labore in allen Produkten.

Die Weiteren Mängel
Eltern sollten ihren Kindern Breie mit dem Löffel füttern. Wenn Kleinkinder Nahrung mit einer hohen Energiedichte mit dem Fläschchen aufnehmen, steigt das Risiko, dass sie zu viel essen. Außerdem schadet ein zu langes Nuckeln kohlenhydrathaltiger Nahrung den Zähnen. Produkte, deren Anbieter auf Fläschchenfütterung hinweisen, werten wir daher um eine Note ab.

Die Bewertung
Die Prüfer haben in den Getreidebreien hauptsächlich Arsen und Mineralöl in bedenklichen Mengen gefunden. Diese sind demnach auch für die meisten Abwertungen verantwortlich. Aber nur ein Produkt ist mit beiden Schadstoffen belastet. Auch deshalb sind über drei Viertel der Produkte "befriedigend" oder besser.

So haben wir getestet

Völlig überflüssig: Hersteller Kölln Flocken setzt seinem Pomps Kindergrieß Zucker zu. Wir sagen: Das geht gar nicht.

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