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96 Produkte mit Mehrwert im Test

ÖKO-TEST Kompakt Discounter
vom 01.07.2011

96 Produkte mit Mehrwert im Test

Wie gut ist besser?

Billig allein reicht inzwischen nicht mehr aus, um Kunden an die Discounter zu binden. Seit Langem findet sich auch ein mehr oder minder großes Bio-Sortiment in den Regalen. Nachhaltig gefangener Fisch und fair gehandelter Kaffee oder Kakao ergänzen das Angebot.

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01.07.2011 | Der Einkaufswagen ist bis zum Rand gefüllt: Nudeln, Fisch, Obst, Kekse und eine ganze Steige Milch aus ökologischer Erzeugung. Die Schale mit den abgepackten Bio-Möhren droht fast aus dem Wagen zu rutschen. Familieneinkauf am Samstagvormittag. Ruck, zuck hat die Kassiererin die Waren über den Scanner gezogen. Ob der bereitgehaltene 100-Euro-Schein reicht? Die Digitalanzeige an der Kasse bringt die Überraschung: 47,85 Euro. Nicht mal 50 Euro für Massen an Lebensmitteln, darunter viele Produkte, die als "nachhaltig", "bio" oder "fair" hervorgehoben sind.

Da kommt schnell die Frage auf: Wie "bio" ist die Bio-Ware im Discounter eigentlich? Verspricht nachhaltig gefangener Fisch auch Qualität? Und sind fair gehandelte Produkte mit konventionellen in der Güte vergleichbar? Wir haben all diese Produkte einmal genauer unter die Lupe genommen und füllten in sechs Discountern insgesamt 96 Lebensmittel in die Einkaufswagen.

Alle Produkte wurden einer Rundumprüfung unterzogen. So ging es bei den Molkereiprodukten unter anderem darum, ob die aufgedruckten Fettgehaltsstufen eingehalten wurden. Pflanzliche Lebensmittel wie Möhren, Zitronen, Backwaren, Tee, Säfte und Nudeln mussten dagegen eine umfangreiche Analyse auf Pestizide über sich ergehen lassen. Diese sind bei Bio eigentlich nicht zu erwarten, doch gerade bei "billigem" Bio vom Discounter wollten wir ganz genau hinschauen. Die Eier ließen wir selbstverständlich auf Dioxin prüfen, aber auch auf den Einsatz bestimmter Futterfarbstoffe, die für Bio-Erzeuger verboten sind. Um Weichmacher ging es bei fettreichen Produkten wie Butter und Käse sowie dem Öl, in dem die Matjesfilets eingelegt sind, während Kaffee vorrangig auf die Belastung mit dem Krebsstoff Acrylamid geprüft wurde. Bei Gebäck und den in Pflanzenöl vorgebratenen Fischstäbchen wiederum standen die Fettschadstoffe 3-MCPD- und Glycidylester auf dem Programm. Damit nicht genug. Auch die Keimbelastung empfindlicher Kühlwaren wie Matjes, Joghurt, Quark oder Käse ließen wir checken.

Hinzu kamen aufwendige Sensoriktests diverser Produkte. Schließlich sollen auch der Geschmack, der Geruch, die Konsistenz oder - wie bei der Butter - die Streichfähigkeit stimmen. Bei den Eiern ging es im Rahmen der Güteklassenprüfung zusätzlich um die Frische, die Sauberkeit der Schalen und das Gewicht. Letzteres darf nur innerhalb bestimmter Toleranzen schwanken, wie von einer speziellen Verordnung genauestens geregelt.

Die Testergebnisse der Aldi-Produkte

Die Sortimente von Aldi Nord und Aldi Süd können sich sehen lassen. Von den 31 getesteten Produkten bekommen 20 die Bestnote "sehr gut" und sieben die Note "gut".

Ob Bio-Ware tatsächlich ökologisch erzeugt wurde, kann man im Labor nicht feststellen. Unsere Schadstofftests ergaben jedoch keinen Hinweis auf Bio-Betrug. So waren beispielsweise sämtliche Bio-Möhren und Bio-Zitronen frei von Pestizidrückständen. Dabei genügen die Bio-Möhren von Aldi Nord sogar den strengen Anforderungen des Naturland-Verbande


Wir haben 96 Produkte für Sie getestet
GutBio Bio Zitronen
Aldi Nord

GutBio Bio Zitronen

GutBio Möhren
Aldi Nord

GutBio Möhren

GutBio Kräuter-Tee
Aldi Nord

GutBio Kräuter-Tee

GutBio 6 frische Bio-Eier
Aldi Nord

GutBio 6 frische Bio-Eier

GutBio Tomaten-Saft aus Tomatensaftkonzentrat mit Meersalz
Aldi Nord

GutBio Tomaten-Saft aus Tomatensaftkonzentrat mit Meersalz

GutBio Apfel-Sanddorn-Saft
Aldi Nord

GutBio Apfel-Sanddorn-Saft

GutBio Fusilli Nudeln, aus reinem Hartweizen
Aldi Nord

GutBio Fusilli Nudeln, aus reinem Hartweizen

GutBio Finnkorn Toastbrötchen
Aldi Nord

GutBio Finnkorn Toastbrötchen

GutBio Speisequark Magerstufe
Aldi Nord

GutBio Speisequark Magerstufe

GutBio Joghurt Pur 3,5% Fett
Aldi Nord

GutBio Joghurt Pur 3,5% Fett

GutBio Frankendammer natur, 45% Fett i.Tr.
Aldi Nord

GutBio Frankendammer natur, 45% Fett i.Tr.

Delikato Edle Matjesfilets Nordische Art, MSC
Aldi Nord

Delikato Edle Matjesfilets Nordische Art, MSC

Eskimo Fischstäbchen, MSC, 15 Stück
Aldi Nord

Eskimo Fischstäbchen, MSC, 15 Stück

Golden Seafood Alaska-Seelachsfilets, MSC
Aldi Nord

Golden Seafood Alaska-Seelachsfilets, MSC

Bio Speisemöhren
Aldi Süd

Bio Speisemöhren

Bio Bio-Zitronen
Aldi Süd

Bio Bio-Zitronen

Bio 10 Eier
Aldi Süd

Bio 10 Eier

Bio Bio-Karottensaft mit Honig
Aldi Süd

Bio Bio-Karottensaft mit Honig

Bio Premium Röstkaffee Filterfein gemahlen
Aldi Süd

Bio Premium Röstkaffee Filterfein gemahlen

Bio Fusilli aus reinem Bio-Hartweizen
Aldi Süd

Bio Fusilli aus reinem Bio-Hartweizen

Bio Bio-Schoko-Plätzchen, Mürbegebäck
Aldi Süd

Bio Bio-Schoko-Plätzchen, Mürbegebäck

Bio Bio-Roggenvollkornbrot mit Sonnenblumenkernen
Aldi Süd

Bio Bio-Roggenvollkornbrot mit Sonnenblumenkernen

Bio Bio-Hartkäse Bergkäse, mind. 45% Fett i.Tr.
Aldi Süd

Bio Bio-Hartkäse Bergkäse, mind. 45% Fett i.Tr.

Bio Joghurt Pur, 3,5% Fett
Aldi Süd

Bio Joghurt Pur, 3,5% Fett

Bio Magerquark
Aldi Süd

Bio Magerquark

Bio Bio-Mozzarella, 45% Fett i.Tr.
Aldi Süd

Bio Bio-Mozzarella, 45% Fett i.Tr.

Bio Butter Süßrahmbutter
Aldi Süd

Bio Butter Süßrahmbutter

Bio Erdbeer Konfitüre Extra
Aldi Süd

Bio Erdbeer Konfitüre Extra

Almare Seafood Edle Matjesfilets nordische Art, MSC
Aldi Süd

Almare Seafood Edle Matjesfilets nordische Art, MSC

Almare Seafood 15 Fischstäbchen, MSC
Aldi Süd

Almare Seafood 15 Fischstäbchen, MSC

Bio Garnelen
Aldi Süd

Bio Garnelen

Ein Gutes Stück Heimat Deutsche Speisemöhren
Lidl

Ein Gutes Stück Heimat Deutsche Speisemöhren

Biotrend Bio Zitronen
Lidl

Biotrend Bio Zitronen

Fairglobe Darjeeling, Bio
Lidl

Fairglobe Darjeeling, Bio

Biotrend Bio Kräutertee
Lidl

Biotrend Bio Kräutertee

Biotrend Bio Suppengemüse
Lidl

Biotrend Bio Suppengemüse

Biotrend 10 frische Bio Eier
Lidl

Biotrend 10 frische Bio Eier

Ein Gutes Stück Heimat Deutscher Apfel-Sauerkirschdirektsaft
Lidl

Ein Gutes Stück Heimat Deutscher Apfel-Sauerkirschdirektsaft

Fairglobe Orangensaft aus Orangensaftkonzentrat
Lidl

Fairglobe Orangensaft aus Orangensaftkonzentrat

Fairglobe Café Del Mundo, Bio
Lidl

Fairglobe Café Del Mundo, Bio

Biotrend Bio Weizenmehl Type 550
Lidl

Biotrend Bio Weizenmehl Type 550

Ein Gutes Stück Heimat Deutsches Kartoffelpüree
Lidl

Ein Gutes Stück Heimat Deutsches Kartoffelpüree

Ein Gutes Stück Heimat Original Münchner Spirali, 2 Ei
Lidl

Ein Gutes Stück Heimat Original Münchner Spirali, 2 Ei

Biotrend Bio Fusilli
Lidl

Biotrend Bio Fusilli

Fairglobe Bitterschokolade Kakaogehalt 70%
Lidl

Fairglobe Bitterschokolade Kakaogehalt 70%

Biotrend Bio Roggenmisch-Toastbrötchen
Lidl

Biotrend Bio Roggenmisch-Toastbrötchen

Biotrend Bio Brezeln
Lidl

Biotrend Bio Brezeln

Biotrend Bio Reiswaffeln, Vollmilchschokolade
Lidl

Biotrend Bio Reiswaffeln, Vollmilchschokolade

Biotrend Bio Gouda-Scheiben, 48% Fett i.Tr.
Lidl

Biotrend Bio Gouda-Scheiben, 48% Fett i.Tr.

Ein Gutes Stück Heimat Frische Vollmilch, 3,8% Fett, länger
Lidl

Ein Gutes Stück Heimat Frische Vollmilch, 3,8% Fett, länger

Biotrend Bio Joghurt Pur, 3,5% Fett
Lidl

Biotrend Bio Joghurt Pur, 3,5% Fett

Biotrend Bio Apfelmus
Lidl

Biotrend Bio Apfelmus

Biotrend Bio Konfitüre Extra Erdbeer
Lidl

Biotrend Bio Konfitüre Extra Erdbeer

Ocean Trader 15 Fischstäbchen, MSC
Lidl

Ocean Trader 15 Fischstäbchen, MSC

Trawlic Alaska Seelachsfilet,  MSC
Lidl

Trawlic Alaska Seelachsfilet, MSC

Trawlic Wildlachsfilet, MSC
Lidl

Trawlic Wildlachsfilet, MSC

BioBio Möhren
Netto Marken-Discount

BioBio Möhren

BioBio Bio Zitronen
Netto Marken-Discount

BioBio Bio Zitronen

BioBio junger Blattspinat portioniert
Netto Marken-Discount

BioBio junger Blattspinat portioniert

BioBio 6 Frische Eier
Netto Marken-Discount

BioBio 6 Frische Eier

BioBio Orangensaft aus Orangensaftkonzentrat
Netto Marken-Discount

BioBio Orangensaft aus Orangensaftkonzentrat

BioBio Premium Röstkaffee filterfein gemahlen
Netto Marken-Discount

BioBio Premium Röstkaffee filterfein gemahlen

BioBio Fusilli aus reinem Bio-Hartweizen
Netto Marken-Discount

BioBio Fusilli aus reinem Bio-Hartweizen

BioBio Finn Brød
Netto Marken-Discount

BioBio Finn Brød

BioBio Joghurt Pur 3,8 % Fett
Netto Marken-Discount

BioBio Joghurt Pur 3,8 % Fett

Ein Herz für Erzeuger Mozzarella, 45% Fett i.Tr.
Netto Marken-Discount

Ein Herz für Erzeuger Mozzarella, 45% Fett i.Tr.

BioBio Süßrahmbutter
Netto Marken-Discount

BioBio Süßrahmbutter

BioBio Gouda-Scheiben Schnittkäse 48% Fett i.Tr.
Netto Marken-Discount

BioBio Gouda-Scheiben Schnittkäse 48% Fett i.Tr.

BioBio Bio Apfelmus
Netto Marken-Discount

BioBio Bio Apfelmus

BioBio Konfitüre Extra Erdbeere
Netto Marken-Discount

BioBio Konfitüre Extra Erdbeere

Sea Gold Edle Matjesfilet nach nordischer Art, MSC
Netto Marken-Discount

Sea Gold Edle Matjesfilet nach nordischer Art, MSC

Sea Gold 15 Fischstäbchen, MSC
Netto Marken-Discount

Sea Gold 15 Fischstäbchen, MSC

Bio Sonne Bio-Möhren
Norma

Bio Sonne Bio-Möhren

Bio Sonne Bio Zitronen
Norma

Bio Sonne Bio Zitronen

Bio Sonne 6 frische Bio-Eier
Norma

Bio Sonne 6 frische Bio-Eier

Bio Sonne Bio-Röstkaffee gemahlen
Norma

Bio Sonne Bio-Röstkaffee gemahlen

Bio Sonne Bio-Teigwaren Spiralis hell
Norma

Bio Sonne Bio-Teigwaren Spiralis hell

Bio Sonne Bio-Brot Roggen
Norma

Bio Sonne Bio-Brot Roggen

Bio Sonne Bio-Hafergebäck
Norma

Bio Sonne Bio-Hafergebäck

Bio Sonne Bio Natur-Joghurt, mit natürlichem Fettgehalt
Norma

Bio Sonne Bio Natur-Joghurt, mit natürlichem Fettgehalt

Bio Sonne Bio-Butter Süßrahm
Norma

Bio Sonne Bio-Butter Süßrahm

Bio Sonne Bio-Mozzarella, 45% Fett i.Tr.
Norma

Bio Sonne Bio-Mozzarella, 45% Fett i.Tr.

Fjord Krone Edle Matjesfilets nach nordischer Art
Norma

Fjord Krone Edle Matjesfilets nach nordischer Art

Fjord Krone 15 Fischstäbchen
Norma

Fjord Krone 15 Fischstäbchen

B!O Bio-Möhren
Penny

B!O Bio-Möhren

B!O Bio Zitronen
Penny

B!O Bio Zitronen

Naturgut 10 frische deutsche Eier
Penny

Naturgut 10 frische deutsche Eier

B!O Fusilli, aus Bio-Hartweizen
Penny

B!O Fusilli, aus Bio-Hartweizen

Naturgut Röstkaffee gemahlen, Bio
Penny

Naturgut Röstkaffee gemahlen, Bio

B!O Finn Brød
Penny

B!O Finn Brød

Glocken Bäckerei Kornlaiberl Mehrkornbrot, Echt bayrisch
Penny

Glocken Bäckerei Kornlaiberl Mehrkornbrot, Echt bayrisch

B!O Süßrahmbutter, Markenbutter
Penny

B!O Süßrahmbutter, Markenbutter

B!O Emmentaler 45 % Fett i. Tr.
Penny

B!O Emmentaler 45 % Fett i. Tr.

Naturgut Apfelmark ungesüßt, Bio
Penny

Naturgut Apfelmark ungesüßt, Bio

Dora Fischstäbchen 15 Stück, MSC
Penny

Dora Fischstäbchen 15 Stück, MSC

Berida Edle Matjesfilets nordische Art, MSC
Penny

Berida Edle Matjesfilets nordische Art, MSC

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vom 01.07.2011
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