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96 Discounter-Produkte mit Mehrwert im Test

Wie gut ist besser?

ÖKO-TEST Kompakt Discounter | Kategorie: Essen und Trinken | 01.07.2011

96 Discounter-Produkte mit Mehrwert im Test

Billig allein reicht inzwischen nicht mehr aus, um Kunden an die Discounter zu binden. Seit Langem findet sich auch ein mehr oder minder großes Bio-Sortiment in den Regalen. Nachhaltig gefangener Fisch und fair gehandelter Kaffee oder Kakao ergänzen das Angebot.

Der Einkaufswagen ist bis zum Rand gefüllt: Nudeln, Fisch, Obst, Kekse und eine ganze Steige Milch aus ökologischer Erzeugung. Die Schale mit den abgepackten Bio-Möhren droht fast aus dem Wagen zu rutschen. Familieneinkauf am Samstagvormittag. Ruck, zuck hat die Kassiererin die Waren über den Scanner gezogen. Ob der bereitgehaltene 100-Euro-Schein reicht? Die Digitalanzeige an der Kasse bringt die Überraschung: 47,85 Euro. Nicht mal 50 Euro für Massen an Lebensmitteln, darunter viele Produkte, die als "nachhaltig", "bio" oder "fair" hervorgehoben sind.

Da kommt schnell die Frage auf: Wie "bio" ist die Bio-Ware im Discounter eigentlich? Verspricht nachhaltig gefangener Fisch auch Qualität? Und sind fair gehandelte Produkte mit konventionellen in der Güte vergleichbar? Wir haben all diese Produkte einmal genauer unter die Lupe genommen und füllten in sechs Discountern insgesamt 96 Lebensmittel in die Einkaufswagen.

Alle Produkte wurden einer Rundumprüfung unterzogen. So ging es bei den Molkereiprodukten unter anderem darum, ob die aufgedruckten Fettgehaltsstufen eingehalten wurden. Pflanzliche Lebensmittel wie Möhren, Zitronen, Backwaren, Tee, Säfte und Nudeln mussten dagegen eine umfangreiche Analyse auf Pestizide über sich ergehen lassen. Diese sind bei Bio eigentlich nicht zu erwarten, doch gerade bei "billigem" Bio vom Discounter wollten wir ganz genau hinschauen. Die Eier ließen wir selbstverständlich auf Dioxin prüfen, aber auch auf den Einsatz bestimmter Futterfarbstoffe, die für Bio-Erzeuger verboten sind. Um Weichmacher ging es bei fettreichen Produkten wie Butter und Käse sowie dem Öl, in dem die Matjesfilets eingelegt sind, während Kaffee vorrangig auf die Belastung mit dem Krebsstoff Acrylamid geprüft wurde. Bei Gebäck und den in Pflanzenöl vorgebratenen Fischstäbchen wiederum standen die Fettschadstoffe 3-MCPD- und Glycidylester auf dem Programm. Damit nicht genug. Auch die Keimbelastung empfindlicher Kühlwaren wie Matjes, Joghurt, Quark oder Käse ließen wir checken.

Hinzu kamen aufwendige Sensoriktests diverser Produkte. Schließlich sollen auch der Geschmack, der Geruch, die Konsistenz oder - wie bei der Butter - die Streichfähigkeit stimmen. Bei den Eiern ging es im Rahmen der Güteklassenprüfung zusätzlich um die Frische, die Sauberkeit der Schalen und das Gewicht. Letzteres darf nur innerhalb bestimmter Toleranzen schwanken, wie von einer speziellen Verordnung genauestens geregelt.

Die Testergebnisse der Aldi-Produkte

Die Sortimente von Aldi Nord und Aldi Süd können sich sehen lassen. Von den 31 getesteten Produkten bekommen 20 die Bestnote "sehr gut" und sieben die Note "gut".

Ob Bio-Ware tatsächlich ökologisch erzeugt wurde, kann man im Labor nicht feststellen. Unsere Schadstofftests ergaben jedoch keinen Hinweis auf Bio-Betrug. So waren beispielsweise sämtliche Bio-Möhren und Bio-Zitronen frei von Pestizidrückständen. Dabei genügen die Bio-Möhren von Aldi Nord sogar den strengen Anforderungen des Naturland-Verbande


Produkte mit Mehrwert: Wir haben diese Produkte für Sie getestet

Bio Sonne Bio Zitronen
  • Norma

Bio Bio-Hartkäse Bergkäse, mind. 45% Fett i.Tr.
  • Aldi Süd

Sea Gold 15 Fischstäbchen, MSC
  • Netto Marken-Discount

Ocean Trader 15 Fischstäbchen, MSC
  • Lidl

GutBio Speisequark Magerstufe
  • Aldi Nord

BioBio junger Blattspinat portioniert
  • Netto Marken-Discount

Golden Seafood Alaska-Seelachsfilets, MSC
  • Aldi Nord

Bio Fusilli aus reinem Bio-Hartweizen
  • Aldi Süd

Fairglobe Bitterschokolade Kakaogehalt 70%
  • Lidl

Bio Sonne Bio-Teigwaren Spiralis hell
  • Norma

Sea Gold Edle Matjesfilet nach nordischer Art, MSC
  • Netto Marken-Discount

Naturgut 10 frische deutsche Eier
  • Penny

Bio Butter Süßrahmbutter
  • Aldi Süd

GutBio Frankendammer natur, 45% Fett i.Tr.
  • Aldi Nord

BioBio Premium Röstkaffee filterfein gemahlen
  • Netto Marken-Discount

BioBio Orangensaft aus Orangensaftkonzentrat
  • Netto Marken-Discount

Bio Sonne Bio-Hafergebäck
  • Norma

Delikato Edle Matjesfilets Nordische Art, MSC
  • Aldi Nord

Bio Sonne Bio-Butter Süßrahm
  • Norma

Fjord Krone Edle Matjesfilets nach nordischer Art
  • Norma

Bio Bio-Schoko-Plätzchen, Mürbegebäck
  • Aldi Süd

BioBio Finn Brød
  • Netto Marken-Discount

Ein Gutes Stück Heimat Deutsches Kartoffelpüree
  • Lidl

GutBio Finnkorn Toastbrötchen
  • Aldi Nord

GutBio Kräuter-Tee
  • Aldi Nord

Glocken Bäckerei Kornlaiberl Mehrkornbrot, Echt bayrisch
  • Penny

Bio Sonne Bio-Möhren
  • Norma

BioBio Möhren
  • Netto Marken-Discount

Fairglobe Café Del Mundo, Bio
  • Lidl

Bio Bio-Zitronen
  • Aldi Süd

Trawlic Wildlachsfilet, MSC
  • Lidl

Bio Sonne Bio-Röstkaffee gemahlen
  • Norma

Biotrend Bio Weizenmehl Type 550
  • Lidl

BioBio 6 Frische Eier
  • Netto Marken-Discount

Fairglobe Darjeeling, Bio
  • Lidl

BioBio Bio Zitronen
  • Netto Marken-Discount

Almare Seafood 15 Fischstäbchen, MSC
  • Aldi Süd

BioBio Bio Apfelmus
  • Netto Marken-Discount

Bio Joghurt Pur, 3,5% Fett
  • Aldi Süd

GutBio Apfel-Sanddorn-Saft
  • Aldi Nord

Eskimo Fischstäbchen, MSC, 15 Stück
  • Aldi Nord

Bio Sonne Bio-Mozzarella, 45% Fett i.Tr.
  • Norma

Fjord Krone 15 Fischstäbchen
  • Norma

Naturgut Röstkaffee gemahlen, Bio
  • Penny

BioBio Süßrahmbutter
  • Netto Marken-Discount

GutBio Möhren
  • Aldi Nord

Ein Gutes Stück Heimat Frische Vollmilch, 3,8% Fett, länger
  • Lidl

BioBio Fusilli aus reinem Bio-Hartweizen
  • Netto Marken-Discount

Bio Bio-Karottensaft mit Honig
  • Aldi Süd

BioBio Joghurt Pur 3,8 % Fett
  • Netto Marken-Discount

Bio Speisemöhren
  • Aldi Süd

Bio Premium Röstkaffee Filterfein gemahlen
  • Aldi Süd

BioBio Konfitüre Extra Erdbeere
  • Netto Marken-Discount

Biotrend Bio Kräutertee
  • Lidl

Bio Sonne 6 frische Bio-Eier
  • Norma

Bio Garnelen
  • Aldi Süd

B!O Bio-Möhren
  • Penny

Ein Gutes Stück Heimat Original Münchner Spirali, 2 Ei
  • Lidl

Berida Edle Matjesfilets nordische Art, MSC
  • Penny

Biotrend Bio Joghurt Pur, 3,5% Fett
  • Lidl

Bio 10 Eier
  • Aldi Süd

Biotrend Bio Fusilli
  • Lidl

Biotrend Bio Brezeln
  • Lidl

Biotrend 10 frische Bio Eier
  • Lidl

Trawlic Alaska Seelachsfilet,  MSC
  • Lidl

Bio Magerquark
  • Aldi Süd

Biotrend Bio Suppengemüse
  • Lidl

B!O Süßrahmbutter, Markenbutter
  • Penny

Ein Herz für Erzeuger Mozzarella, 45% Fett i.Tr.
  • Netto Marken-Discount

Biotrend Bio Roggenmisch-Toastbrötchen
  • Lidl

Bio Sonne Bio-Brot Roggen
  • Norma

Bio Erdbeer Konfitüre Extra
  • Aldi Süd

BioBio Gouda-Scheiben Schnittkäse 48% Fett i.Tr.
  • Netto Marken-Discount

Biotrend Bio Apfelmus
  • Lidl

Biotrend Bio Gouda-Scheiben, 48% Fett i.Tr.
  • Lidl

Bio Bio-Roggenvollkornbrot mit Sonnenblumenkernen
  • Aldi Süd

GutBio Bio Zitronen
  • Aldi Nord

Ein Gutes Stück Heimat Deutsche Speisemöhren
  • Lidl

Biotrend Bio Konfitüre Extra Erdbeer
  • Lidl

Biotrend Bio Zitronen
  • Lidl

Naturgut Apfelmark ungesüßt, Bio
  • Penny

Dora Fischstäbchen 15 Stück, MSC
  • Penny

B!O Fusilli, aus Bio-Hartweizen
  • Penny

Biotrend Bio Reiswaffeln, Vollmilchschokolade
  • Lidl

GutBio Fusilli Nudeln, aus reinem Hartweizen
  • Aldi Nord

Fairglobe Orangensaft aus Orangensaftkonzentrat
  • Lidl

Bio Sonne Bio Natur-Joghurt, mit natürlichem Fettgehalt
  • Norma

GutBio Joghurt Pur 3,5% Fett
  • Aldi Nord

GutBio Tomaten-Saft aus Tomatensaftkonzentrat mit Meersalz
  • Aldi Nord

Almare Seafood Edle Matjesfilets nordische Art, MSC
  • Aldi Süd

B!O Emmentaler 45 % Fett i. Tr.
  • Penny

Ein Gutes Stück Heimat Deutscher Apfel-Sauerkirschdirektsaft
  • Lidl

Bio Bio-Mozzarella, 45% Fett i.Tr.
  • Aldi Süd

B!O Bio Zitronen
  • Penny

B!O Finn Brød
  • Penny

GutBio 6 frische Bio-Eier
  • Aldi Nord

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Seite 86 - 113 im ÖKO-TEST Kompakt Discounter
vom 01.07.2011
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Erschienen am 01.07.2011

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