Übersicht: Essen und Trinken - Seite 6

Frühkartoffeln richtig zubereiten: Was Sie beachten sollten

Seit Mitte Mai gibt es erste heimische Frühkartoffeln zu kaufen. Zu Spargel schmecken sie besonders gut. Doch bei der Zubereitung sollten Sie ein paar Punkte beachten.

Erdbeeren richtig waschen: Vermeiden Sie diese Fehler bei den empfindlichen Früchten

Erdbeeren verschönern uns mit ihrer leuchtend roten Farbe und dem wunderbar süßen Geschmack den Frühsommer. Doch bevor Sie die leckeren Erdbeeren aufessen, sollten Sie sie richtig waschen. Dabei ist Vorsicht geboten, denn die Früchte sind empfindlich.

Frisches Kräuterbaguette selber machen: Ein einfaches Rezept

Für die Grillfeier braucht es keine Fertigprodukte. Unser frisch gebackenes Kräuterbaguette ist köstlich und Sie benötigen nur wenige Zutaten. Zugleich ist es schnell zubereitet. Da bleibt mehr Zeit zum Grillen. Feuer an!

Metallteile: Datteln bei Edeka zurückgerufen

Bei Edeka werden Soft-Datteln zurückgerufen. Der Grund für den Rückruf: Es könnten sich Fremdkörper aus Metall in der Verpackung befinden.

Holunderblütengelee: Ein Rezept für Sommer auf dem Brötchen

Derzeit blüht der Holunder in allen Regionen Deutschlands in Gärten, auf Feldern und am Waldrand. Die perfekte Gelegenheit, Holunderblütengelee zu kochen. Unser Rezept für fruchtig-frisches Holunderblütengelee ist kinderleicht – zumal Sie nur drei Zutaten benötigen.

Holunderblütensirup selber machen: Ein schnelles und einfaches Rezept für die beliebte Hugo-Zutat

Ein kühler Hugo oder eine prickelnde Holunderschorle – Getränke mit Holunderblütensirup sind einfach köstlich! Holunderblütensirup selber machen ist ganz leicht und zudem günstig. Hier unser Rezept für selbst gemachten Holunderblütensirup.

Schnittlauch blüht: Kann man die Halme jetzt noch noch essen?

Die Blüten des Schnittlauchs sind hübsch anzusehen – aber wie ist das eigentlich: Kann man den Schnittlauch noch essen, wenn er zu blühen beginnt? Und was tun mit den lila Blüten? Hier finden Sie die Antwort – plus viele Tipps rund ums Schnittlauchernten.

Spaghetti von Aldi Nord: Jetzt ohne Mineralöl, aber mit Schimmelpilzgiften

Die Cucina Nobile Spaghetti von Aldi Nord haben in unserem Test Spaghetti (ÖKO-TEST Jahrbuch Kinder und Familie für 2025) aufgrund der analysierten Mineralöl-Gehalte mit "befriedigend" abgeschnitten. Der Anbieter teilte uns daraufhin mit, eine neue Verpackung solle dieses Problem lösen. Und das stimmt. Das von uns beauftragte Labor konnte in ein...

Wie gesund sind Brennnesseln? Wie Sie die Wildpflanze nutzen - nicht nur als Tee

Brennnesseln brennen – aber sie können auch gesund sein. Viele übersehen, wie viele Nährstoffe in der Wildpflanze stecken. Dabei wächst sie fast überall und lässt sich einfach zubereiten.

Sind vegane Brotaufstriche gesund? Curry-Frucht-Aufstriche im Test

In den Supermarktregalen gibt es seit einiger Zeit eine große Auswahl an veganen Brotaufstrichen. Doch welche Produkte sind empfehlenswert? Wir haben 19 vegane Aufstriche mit Curry-Frucht-Geschmack unter die Lupe genommen – und können viele davon empfehlen. Wir sind aber auch auf ein Schimmelpilzgift und Pestizidspuren gestoßen.