So einfach gelingt das perfekte Lebkuchengewürz: Mit unserem Rezept mischen Sie Ihre aromatische Weihnachtsgewürzmischung ganz einfach selbst – natürlich, frisch und ganz nach Ihrem Geschmack.
Leinöl steckt voller wertvoller Omega-3-Fettsäuren. Ärgerlich nur, wenn mit dem Öl auch bedenkliche Stoffe im Essen landen. Unser Test von Bio-Leinölen zeigt jedoch, dass das durchaus der Fall sein kann. Besonders negativ fällt das Produkt von Vitaquell auf: Es ist Testschlusslicht.
In beinahe jedem Backrezept und auf vielen Fertigprodukten wie Tiefkühlpizzen findet sich der Zubereitungshinweis "den Backofen vorheizen". Aber ist das wirklich immer sinnvoll? Oder kann man sich das Vorheizen – und damit Geld und Energie – sparen?
Im Winterzeit ist Orangenzeit: Aufgrund ihres Vitamin-C-Gehalts sollen Orangen das Immunsystem unterstützen – außerdem wird die Frucht in den kalten Wintermonaten aus Europa importiert und nicht wie im Rest des Jahres aus anderen Kontinenten. Wir erklären, wie gesund Orangen wirklich sind.
Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit. Bei klassischen Rezepten kommt jedoch meist Weizenmehl zum Einsatz – und damit Gluten. Wer das Klebereiweiß nicht verträgt, muss zu Alternativen greifen. Die gute Nachricht: Es gibt viele leckere Plätzchen-Rezepte, die auch ohne Gluten auskommen.
Kürbismarmelade mit Apfel ist der perfekte Aufstrich für Herbst und Winter. Mit unserem einfachen Rezept gelingt die fruchtige Marmelade garantiert – und Sie wissen genau, was drin ist.
Sie sind veganes Fast Food der besten Art – Falafeln. Zumindest dachten wir das. Allerdings zeigt unser Test, dass in vielen Bällchen Glyphosatspuren nachweisbar sind. Wir können nur vier von zwölf Produkten empfehlen.
Sie bringen eine würzige Note aufs Brot: Vegane Aufstriche mit Curry-Frucht-Geschmack. Wir haben 19 Produkte getestet – und können viele empfehlen. Das von uns beauftragte Labor ist allerdings auch auf ein Schimmelpilzgift und Pestizidrückstände gestoßen.
Leinöl ist eine der ergiebigsten pflanzlichen Quellen für Omega-3-Fettsäuren, denen viele positive Auswirkungen auf die Gesundheit nachgesagt werden. Wir haben 20 Bio-Leinöle getestet. Im Fokus sind mögliche bedenkliche Inhaltsstoffe und Geschmack. Neun Produkte können wir mit "sehr gut" empfehlen.
Ein Pudding, der nach Vanille schmeckt, ist eine beliebte Süßigkeit. Doch Vanillegeschmack ist nicht gleich echte Vanille. Es ist Ihnen wichtig, dass der Geschmack mit echten Vanilleschoten erzeugt wurde? Unser Test von 26 Puddings und Dessertcremes zeigt, bei welchen Produkten das so ist.
