Backpapier ist in der Weihnachtsbäckerei eine echte Hilfe. Aber sind die Produkte auch gesundheitlich unbedenklich? Unser Test zeigt: Oft ist das der Fall – aber nicht immer.
Krass: Sieben Silikonbackformen gasen mehr Stoffe aus als das Bundesinstitut für Risikobewertung empfiehlt. Ein Anbieter ruft deshalb sein Produkt zurück. Zudem fällt im Test von 20 Backformen auf, dass teils Silikonbestandteile in den Muffins landen. Für die Weihnachtsbäckerei können wir jedoch auch Produkte empfehlen.
Knusprigwarme Brötchen gehören für viele zu einem guten Frühstück dazu. Die kann man auch einfach selbst aufbacken. Wir haben 36 Körnerbrötchen getestet – und kritisieren vor allem Pestizide, Mineralölrückstände, zu viel Salz und unnötige Zusatzstoffe. Elf sind immerhin "sehr gut".
Vollkorntoast enthält zwei- bis dreimal so viele Ballaststoffe wie Buttertoast – und sorgt somit für ein längeres Sättigungsgefühl. Doch kann die Vollkornvariante auch in der Laboranalyse überzeugen? Oder stecken darin problematische Substanzen? Im Test schneiden nur zwei Marken mit "sehr gut" ab.
Sechs "sehr gute" Brote zeigen, dass abgepacktes Roggenvollkornbrot eine ziemlich solide Sache sein kann. Doch nicht alle in unserem Test überzeugen mit einer guten Zutatenliste: Wir kritisieren bedenkliche Mineralölbestandteile, Pestizid-Mehrfachrückstände sowie färbende und süßende Zutaten.
In früheren Test verdorben Acrylamid, Fettschadstoffe und Keimhemmer oft die Frittenfreude – doch diesmal sind die Schadstoffe kein Thema mehr. Unterschiede zeigen sich allerdings im Geschmackstest.
Eine Trinkflasche kann ein jahrelanger Begleiter fürs Fitnessstudio und auf Wanderungen sein. Sie hilft, Müll zu vermeiden. Wir haben zwölf Trinkflaschen getestet. Die Hälfte schneidet im Test mit "sehr gut" ab, darunter auch zwei günstige Modelle.