Ratgeber: Emulgatoren
Das Wirkungsprinzip der Emulgatoren ähnelt dem der Waschmittel. Sie machen Wasser mit Fett mischbar, stabilisieren Eiweißschäume und helfen dabei, Instantprodukte herzustellen.
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47 Backzutaten im Test
Ob Geburtstagskuchen, Weihnachtsplätzchen oder Kaffeeklatsch: Wenn Kuchen- oder Plätzchenduft die Küche erfüllt, wird es richtig gemütlich. Die Freude daran wollen wir Ihnen nicht verderben. Aber Zimt und gemahlene Haselnüsse sind in unserem Test die großen Sorgenkinder. Andere Backzutaten, zum Beispiel Cranberrys, können wir dagegen rundum empf...
Diätshakes im Test: Die meisten Shakes zum Abnehmen fallen durch
Diätshakes versprechen schnelle Abnehmerfolge. Aber unser Test von 17 Produkten zeigt, dass Mineralölrückstände ein Problem in vielen Pulvern sind. Darüber hinaus entsprechen manche Deklarationen nicht den gesetzlichen Vorschriften. Die meisten Abnehmshakes fallen durch, nur zwei Pulver sind "gut".
Teuer und enttäuschend: Selbstbräuner von Clarins und Lancaster nicht zu empfehlen
Selbstbräuner zaubern über Nacht einen schnöne Hautfarbe. Am Vorabend aufgetragen, hat sich die Farbe bis zum Morgen entwickelt – die Haut wirkt gebräunt. Doch Vorsicht bei der Auswahl des passenden Produkts: Viele Selbstbräuner können wir nicht empfehlen, darunter die teuersten Produkte im Test.
Herbstlaub auf dem Rasen einfach mitmähen: Vor- und Nachteile
Es verspricht weniger Aufwand und soll dem Rasen guttun, wenn man das Laub auf dem Rasen mit dem Rasenmäher mäht und mehr oder weniger fein geschnipselt liegen lässt. Aber: So einfach ist es nicht.
Welche Einsparung bringt ein Balkonkraftwerk?
Lohnt es sich, oder lohnt es sich nicht? Vor der Anschaffung einer kleinen Solaranlage ist das wohl die Frage der Fragen. Fachleute und ein Simulator helfen bei der Beantwortung.
Heißhunger: Wie es zu Hungerattacken kommt und wie wir sie überwinden
Schokolade oder Chips – und zwar sofort! Viele Menschen kennen den Heißhunger auf Süßes, Salziges oder Fettiges. Wie gelingt ein gesunder Umgang damit?
Ratgeber: Umbau einer Schule
Wohnen statt Pauken: Der Umbau einer alten Schule macht es möglich. Und erlaubt den neuen Bewohnern, individuell und doch gemeinschaftlich zu leben. Das Projekt bietet zudem einen Gegenentwurf zu ständig steigenden Mieten. Obendrein ist der Energieverbrauch sparsam.
Sonnenblumenöl im Test: Mineralöl in fast allen Marken
Sonnenblumenöl passt in viele Gerichte und ist reich an Vitamin E. Sonnenblumenöl, das zeigt unser Test, ist aber auch oft mit Mineralöl belastet. Aus diesem Grund schneidet auch nur eins der überprüften Produkte mit "sehr gut" ab.
Hibiskus überwintern: Welche Hibiskusarten besonderen Schutz benötigen
Im Sommer besticht der Hibiskus durch seine exotischen Blüten in leuchtenden Farben. Doch was tun, wenn es im Herbst kalt wird? Hier erfahren Sie, welche Hibiskusarten winterhart sind und wie Sie frostempfindliche Exemplare gut durch die kalte Jahreszeit bringen.