Menschenrechte und Umweltschutz in den Lieferketten – bei diesen sensiblen Themen werden durch einen neuen Gesetzesentwurf die Regeln geändert. Arbeitgeber zeigen sich enttäuscht – doch auch Menschenrechtsvertreter sind unzufrieden.
Katzen töten in Deutschland jährlich ungefähr 30 Millionen Vögel. Niederländische Juristen fordern jetzt, dass Katzen nicht mehr frei umherstreunen dürfen. Sie sehen in den beliebten Vierbeinern eine Bedrohung für die europäische Artenvielfalt.
Blumenkohl ist als gekochtes Gemüse beliebt. Aber können die Röschen und der Strunk auch roh verzehrt werden? Die Antwort ist schnell gegeben.
Nicht nur die Vitamine, auch die Mineralstoffe entscheiden über Gesundheit oder Krankheit. Sind die Depots gefüllt, läuft das Kraftwerk des Körpers wie geschmiert. Mangelt es jedoch an Calcium, Eisen und Co., drohen ernste Beschwerden - vom Muskelkrampf bis zu Blutarmut und Knochenabbau. Aber auch zu viel ist nicht gesund.
Wenn in den kalten Monaten der Appetit auf heiße und scharfe Gerichte wächst, haben Kürbis, Kohl, Rüben und andere Knollen Saison. Sie lassen sich mal deftig, mal raffiniert zubereiten. Von Frühjahr bis Herbst dagegen will der Mensch Grünes. Und das kann er sogar in der freien Natur finden: Wildpflanzen wie Giersch, Sauerampfer, Vogelmiere, Löwe...
Vegan, glutenfrei und voller gesunder Proteine: Die knusprigen Falafel-Bällchen aus Kichererbsen können Sie im Ofen oder in der Pfanne ganz einfach selbst zubereiten. Hier unser Rezept für selbst gemachte Falafel.
Der Sommer 2020 droht insgesamt heiß und trocken zu werden – ähnlich wie die letzten beiden Jahre. Die Bundesumweltministerin Svenja Schulze plant deshalb eine nationale Strategie zur Wassernutzung. Müssen wir künftig mehr Wasser sparen und etwa auf den Rasensprenger verzichten?
Eine frische Brise und herrliche Sandstrände prägen die Ostfriesischen Inseln, die wie eine Perlenkette vor der niedersächsischen Küste in der Nordsee liegen: Borkum, Juist, Norderney, Baltrum, Langeoog, Spiekeroog und Wangerooge. Jede hat Sandstrand zur Meerseite, einsame Dünenlandschaften in der Mitte und Marschland im Süden, wo das Wattenmeer...
Selbstständige müssen auch selbst dafür sorgen, dass sie im Krankheitsfall nicht ohne Geld dastehen. Sowohl die gesetzlichen Krankenkassen wie die privaten Versicherer bieten Tagegeldversicherungen an. ÖKO-TEST hat die Angebote der Privaten unter die Lupe genommen. Der Test zeigt: Genau hinzusehen lohnt sich, denn es gibt sehr große Preisuntersc...
Das Usutu-Virus, dem in Rekordjahren tausende Vögel zum Opfer gefallen sind, verbreitet sich aktuell stark in Deutschland. Der Naturschutzbund (Nabu) bittet deshalb darum, Funde zu melden und tote Vögel zur Analyse einzuschicken.