Allergenkennzeichnung

Zu wenige Restaurants halten sich an die Allergenkennzeichnung. So lautet das Fazit der Verbraucherzentrale Hamburg nach einer Befragung von 38 Gaststätten in der Hamburger Innenstadt und in der Hafencity. Mehr als die Hälfte der Restaurants informierte demnach nicht ausreichend über Allergene in Speisen und Getränken. Das aber schreibt ein euro...