Kürbis lässt sich schwer schneiden? Diese Tricks helfen
Selbst scharfe Küchemesser dringen manchmal nur mit Mühe durch dicke Kürbisschalen. Doch es gibt Tricks, die die Arbeit erleichtern. So schneiden Sie Kürbisse ohne Mühe.
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Tomaten überwintern: Lassen sich Tomaten über den Winter retten?
Die Tomatensaison neigt sich dem Ende zu. Was tun mit der Pflanze, die uns den ganzen Sommer über mit aromatischen Früchten versorgt hat? Wegwerfen – oder versuchen, sie zu überwintern?
Tomaten einkochen: Eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung
Wer fleißig gegossen und gepflegt hat, freut sich im Sommer eine üppige Tomatenernte. Das Einkochen von Tomaten ist hervorragend geeignet, um die Ernte haltbar zu machen und das Aroma der frischen Tomaten lange zu bewahren. So gehen Sie am besten vor.
Hokkaido, Butternut und Co.: So bereiten Sie diese 5 beliebten Kürbissorten am besten zu
Jetzt im September leuchtet es einem im Supermarkt, am Gemüsestand und sogar am Straßenrand strahlend orange entgegen: Es ist wieder Kürbiszeit! Dabei müssen Kürbisse gar nicht immer orange und rund sein – es gibt sie in zahlreichen Farben und Formen. Wir zeigen beliebte heimische Kürbissorten und erklären, welche Gerichte sich daraus kochen las...
Johannisbeergelee selber machen: Ein einfaches Rezept
Johannisbeeren sind lecker, gesund und man kann sie ganz einfach im eigenen Garten anbauen. Dort wachsen sie oft prächtig – man weiß gar nicht, was man mit den ganzen Früchten anfangen soll. Die Lösung: Johannisbeergelee. Hier kommt ein einfaches Rezept.
Muss man Sojasauce wirklich im Kühlschrank lagern?
Ob in der asiatischen Küche oder als Geheimzutat in westlichen Gerichten: Sojasauce verleiht Speisen eine besondere Tiefe und den charakteristischen Umami-Geschmack. Doch eine einfache Frage sorgt regelmäßig für Diskussionen: Muss Sojasauce nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden?
Kürbiskerne selber rösten: So geht's in der Pfanne oder im Backofen
Für selbst geröstete Kürbiskerne braucht man lediglich eine Pfanne oder einen Ofen und etwas Geduld. Mit diesem Rezept gelingt der gesunde Snack ganz leicht.
Äpfel lagern: Diese Tipps sorgen für lange Haltbarkeit
Von August bis November können Sie Äpfel aus dem heimischen Anbau kaufen. Das Obst lässt sich auch problemlos einlagern. Wir erklären, was es dabei zu beachten gibt.
Madonnenlilie pflanzen: Sie muss früher ins Beet als andere Lilienarten
Jetzt im August ist die perfekte Zeit, um die strahlend weiße Madonnenlilie ins Beet zu setzen. Warum diese Lilie anders als andere ist, wie Sie sie richtig pflanzen und pflegen – hier kommen Tipps für eine prächtige Sommerblüte.
Bienentränke bauen: So können Sie durstige Insekten einfach unterstützen
Auch Bienen, Hummeln und andere Insekten brauchen Wasser – besonders an heißen Tagen und bei Trockenheit. Hier erfahren Sie, wie Sie ganz einfach eine Tränke für Bienen und Co. bauen können.