Tofu marinieren: Drei köstliche Rezepte
Naturtofu schmeckt langweilig? Nicht mit leckeren Marinaden. Wir verraten Rezepte für Marinaden, die dem Tofu so richtig einheizen: mit Kräutern, Gewürzen, Kokos und Knoblauch.
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Vegetarisch grillen: So gelingen Gemüse, Tofu & Co. auf dem Rost
Vegetarisch grillen: Wer Lust auf Grillen hat, kann das auch ganz ohne Fleisch. ÖKO-TEST hat zahlreiche Tipps für Sie gesammelt, wie Seitan, Tofu und Aubergine auf dem Rost gelingen.
Pilze aus dem Supermarkt: 4 Anzeichen für richtig frische Pilze
Pilzgerichte aus Wildpilzen wie Pfifferlingen und Steinpilzen, aber auch aus Kulturpilzen wie Champignons sind im Herbst beliebt. Die Pilze, die wir in Supermärkten und Discountern kaufen, können jedoch Probleme mit der Qualität und Frische haben. So erkennen Sie, ob Pilze frisch sind. Plus Tipps zur richtigen Lagerung.
Holzpelletheizungen: Kosten, Tipps zur Anschaffung & Pelletöfen im Vergleich
Wer klimafreundlich mit Holz heizen will, ohne gleich zum Waldarbeiter zu werden, greift zu einem Ofen oder Kessel für Holzpellets.
Glühwein selber machen: Drei Rezepte mit (und ohne) Alkohol
Ein wärmender Glühwein läutet für viele die Adventszeit ein. Für den Genuss zu Hause muss man keinen Glühwein aus dem Supermarkt kaufen – Sie können Glühwein auch einfach selber machen. Hier zeigen wir drei einfache Rezepte.
Nachhaltig reisen: 5 grüne Reise-Tipps in Europa
Lust auf völlig neue Perspektiven? Das geht auch nachhaltig! Ohne Fluganreise dafür mit Reisezielen, die Sie vielleicht noch nicht auf dem Schirm hatten.
Kinderhochstühle-Test: Drei sind praktisch, sicher und bieten stets gesunde Sitzposition
Kinderhochstühle sollen sicher sein, gut zu handhaben und dem Kind eine dauerhaft gesunde Sitzposition ermöglichen. Ganz schön viele Anforderungen. Und unser Test zeigt: Nicht mal die Hälfte der geprüften Kinderhochstühle schafft das.
"Dauerpatient" Wald: Bei den häufigsten Arten sind vier von fünf Bäumen krank
Wenn Eichen, Buchen oder Fichten krank sind, kann man das an den Baumkronen erkennen. Dazu gibt es nun neue amtliche Beobachtungen – und was ist zu tun?
Schreiende Tomaten? Gestresste Pflanzen machen laut Studie Geräusche
Die Stille ist es, die viele Menschen auf dem Land besonders genießen. Pflanzen machen keinen Lärm. Falsch, sagen Forscher nun. Der Mensch könne die Geräusche nur nicht hören.
Dinkelbrötchen selber machen: Rezept für schnelle Über-Nacht-Brötchen
Sonntagsfrühstück geht auch ohne Brötchen aus der Tüte. Der Teig für diese Dinkelbrötchen wird abends angesetzt und morgens geformt und gebacken.