Bananen sind aus deutschen Obstschalen kaum mehr wegzudenken. Nach dem Apfel sind sie das zweitbeliebteste Obst der Deutschen und landen jedes Jahr millionenfach im Einkaufskorb. Im Durchschnitt verzehrt jede Person in Deutschland knapp 12 Kilogramm Bananen pro Jahr – was etwa 70 Stück entspricht.
Das ist kaum überraschend, denn die gelbe Südfrucht punktet nicht nur mit ihrem süßen Geschmack, sondern auch mit gesunden Inhaltsstoffen: Bananen liefern schnelle Energie, sind reich an Kalium und Magnesium und enthalten zahlreiche Vitamine, die für Muskeln, Nerven und das Immunsystem wichtig sind. Allerdings enthalten Bananen auch vergleichsweise viele Kalorien und natürlichen Zucker, weshalb man sie in Maßen genießen sollte, besonders wenn man auf sein Gewicht oder den Blutzuckerspiegel achtet.
Ob pur, im Müsli oder als Smoothie – Bananen sind ein echter Allrounder. Doch was tun mit der Schale, wenn der Snack vorbei ist?
Biotonne ist der sichere Standard
Im Zweifel ist die Biotonne der richtige Ort für die Bananenschale. Dort landet sie gemeinsam mit anderen organischen Küchenabfällen und wird in professionellen Anlagen zu Kompost oder Biogas verarbeitet.
Wichtig: Aufkleber auf der Schale bitte vorher entfernen und in den Restmüll oder Gelben Sack geben, da sie meist aus Kunststoff bestehen.
Kompost: Nur für Bio-Bananen – und mit Geduld
Grundsätzlich lässt sich eine Bananenschale kompostieren – sie ist biologisch abbaubar. Es gibt jedoch ein großes Aber: Viele Bananen sind mit Pestiziden behandelt oder mit Wachs überzogen, um sie haltbarer zu machen. Diese Rückstände können den Boden belasten oder die Mikroorganismen im Kompost stören.
Wenn Sie Bananenschalen auf dem eigenen Kompost entsorgen möchten, dann gilt:
- Am besten verwenden Sie Bio-Bananen.
- Zerkleinern Sie die Schalen, um die Verrottung zu beschleunigen.
- Mischen Sie die Schalen mit anderen Gartenabfällen, da sie sich im heimischen Klima sonst nur sehr langsam zersetzen.
Tipp: Wer regelmäßig Schalen kompostiert, sollte den Kompost hin und wieder analysieren oder zumindest beobachten, ob die Verrottung normal verläuft.
Bananenschale in die Natur? Bitte nicht
Das größte Missverständnis ist: "Es ist doch Natur, das kann ich einfach in den Wald werfen." Nein, denn das achtlose Entsorgen von Bananenschalen in der Natur ist illegal – und schädlich.
Warum Bananenschalen nichts in der Natur verloren haben:
- Die Verrottung dauert sehr lange.
- Sie sind Fremdkörper im Ökosystem: Tropische Früchte gehören nicht in mitteleuropäische Böden.
- Tiergefährdung: Wildtiere könnten Schalen fressen, die für sie ungeeignet oder schädlich sind.
- Ärger für alle: Wanderwege und Parks werden zugemüllt, was Städte und Gemeinden Geld kostet.
Zudem handelt es sich rechtlich um illegalen Müll, auch wenn er biologisch abbaubar ist.
Warum verrotten Bananenschalen so langsam?
Bananenschalen stammen aus tropischen Regionen, in denen es warm und feucht ist. In unseren Breiten fehlt dieses Klima, weshalb die Schalen bis zu fünf Jahre brauchen, um vollständig zu verrotten. Dies liegt vor allem an der dicken, festen Schale und den natürlichen Abwehrstoffen der Pflanze, die das Gewebe widerstandsfähig machen und die Zersetzung durch Mikroorganismen verlangsamen.
Restmüll: Wenn keine Bio-Tonne vorhanden ist
Gibt es keine Möglichkeit zur Bioabfallsammlung, bleibt als letzte Option der Restmüll. Das ist allerdings nicht umweltfreundlich, da der Abfall dann meist verbrannt wird.
Bananenschalen sind eigentlich zu schade zum Wegwerfen
Eine Alternative zum Wegwerfen: Die Bananenschale lässt sich noch verwerten. Sie ist ein wahres Multitalent und kann auf vielfältige Weise im Haushalt und Garten nützlich sein:
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