Jetzt im September leuchtet es einem im Supermarkt, am Gemüsestand und sogar am Straßenrand strahlend orange entgegen: Es ist wieder Kürbiszeit! Dabei müssen Kürbisse gar nicht immer orange und rund sein – es gibt sie in zahlreichen Farben und Formen. Wir zeigen beliebte heimische Kürbissorten und erklären, welche Gerichte sich daraus kochen las...
Äpfel sind sehr gesund, daran gibt es keinen Zweifel. Aber wie ist das mit den Apfelkernen? Sind sie wirklich giftig oder können sie bedenkenlos mitgegessen werden?
Kinder lieben Toastbrot – doch insbesondere die hellen "American Sandwich"-Scheiben enthalten wenig Nährstoffe. Mit Vollkorntoast gibt es eine Alternative. Es soll gesünder sein. Stimmt das?
Beim Spazierengehen ist die Versuchung oft groß, etwa einen Apfel vom Baum auf einer offenen Wiese mitzunehmen oder Beeren zu pflücken, die durch einen Zaun ragen. Doch ist das erlaubt? Wir haben einen Fachanwalt für Argrarrecht gefragt.
Erdbeermarmelade ist ein beliebter Frühstücksklassiker. Doch in einigen Produkten stecken Pestizidrückstände und zu viel Zucker, wie unser Test zeigt. Das gilt auch für die Fruchtaufstriche von Mövenpick und Aldi: Sie schneiden mit "mangelhaft" am schlechtesten ab.
Wie hoch ist der tägliche Jodbedarf und benötigen Kinder mehr Jod als Erwachsene oder weniger? Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat ihre Empfehlungen angepasst. Wir klären wichtige Fragen zum Thema Jodversorgung und zeigen, über welche Lebensmittel man gut Jod aufnehmen kann.
Frischer Blumenkohl ist an seinen weißen, prallen Röschen zu erkennen. Was aber, wenn der beliebte Kohl schwarze Pünktchen hat? Hier erfahren Sie, ob man den Blumenkohl dann noch problemlos essen kann.
Erdbeermarmeladen sollten lecker schmecken, aber bitte auch frei sein von Pestizidrückständen, Schadstoffen und zu viel Zucker – finden wir. Aber das schaffen nicht alle Produkte in unserem Test. Immerhin: Acht von 25 Marmeladen schneiden mit "sehr gut" ab.
Seit der Erfindung der Dubaischokolade sind Pistazien wieder in aller Munde. Klar: Die Samen sind lecker und lassen sich vielseitig einsetzen, doch wie gesund sind Pistazien eigentlich? Wissenswertes zu den Steinfrüchten – und 33 Produkte im Test auf Schimmelpilze.
Im Vergleich zu Buttertoast enthält Vollkorntoast doppelt bis dreimal so viele Ballaststoffe – und sorgt damit für eine längere Sättigung. Doch überzeugt die Vollkornvariante auch in Laboranalyse oder stecken Problemstoffe drin? Zwei Marken schneiden mit Bestnote ab.
