Vegetarisch grillen: So gelingen Gemüse, Tofu & Co. auf dem Rost
Vegetarisch grillen: Wer Lust auf Grillen hat, kann das auch ganz ohne Fleisch. ÖKO-TEST hat zahlreiche Tipps für Sie gesammelt, wie Seitan, Tofu und Aubergine auf dem Rost gelingen.
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Kaufberatung: Die besten Fahrräder 2021 im Überblick
Radfahren boomt. Nicht erst seit Beginn der Pandemie entwickeln sich Fahrrad und Pedelec zu den städtischen Verkehrsmitteln Nummer eins. Im Kaufberater stellen wir 36 Modelle der wichtigsten Radgattungen vor.
Aussaat im Juli: Diese Kräuter, Früchte, Blumen und Gemüse können Sie jetzt noch säen
Da die ersten Gemüsesorten bereits geerntet werden, entsteht Platz in den Beeten. Gut so! Wir verraten, welches Obst und Gemüse und welche Kräuter und Blumen Sie im Juli (und sogar im August) noch aussäen können.
Kaffeepads im Test: Gesundheitsschädliche Inhaltsstoffe gefunden
Die meisten Kaffeepads in unserem Test enttäuschen. Grund dafür sind gesundheitsschädliche Stoffe und fehlende Transparenz in der Lieferkette des Kaffees. Insgesamt 14 von 21 Produkten fallen durch – nur eine Marke ist mit "gut" empfehlenswert.
Räucherlachs von Aldi, Lidl & Co. im Test: Nur einer ist "sehr gut"
Unser Räucherlachs-Test zeigt: Die Inhaltsstoffe sind oft topp, der Geschmack na ja. Tierwohl? Das ist eine längere Geschichte. So viel sei aber kurz gesagt: Der Umgang mit Lachsen ist nicht besser als die Massentierhaltung an Land. Eklig: In ein paar Produkten stecken relativ viele abgestorbene kleine Würmer.
Haarkuren und Haarmasken im Test: Diese Stoffe reichern sich im Körper an
Wenn die Haare in Kur gehen, kommt nicht immer was Gutes dabei raus: In einigen Haarkuren und Haarmasken im Test stecken bedenkliche Duft- und Konservierungsstoffe. Doch viele können auch anders: 26 von 40 Produkten sind empfehlenswert.
Diese 8 Lebensmittel werden oft falsch gelagert – kennen Sie alle?
Gegen Lebensmittelverschwendung hilft die richtige Lagerung. Dabei gibt es einiges zu beachten. Welches Gemüse mag es kühl, welches dunkel, welches beides? Welche Früchte sollte man besser nicht nebeneinander lagern? ÖKO-TEST erklärt, welche häufigen Fehler dafür sorgen, dass Lebensmittel schneller verderben als nötig.
Trinkwasser aus 69 Großstädten im Test
Obwohl immer wieder Arzneimittelrückstände im Trinkwasser gefunden werden, sind regelmäßige Analysen nicht gesetzlich vorgeschrieben. ÖKO-TEST hat Trinkwasser aus 69 deutschen Städten auf Gadolinium untersuchen lassen, das über MRT-Kontrastmittel in die Umwelt gelangt – und wurde vielerorts fündig.
Kuchen und Kekse backen ohne Ei: So lässt sich Ei ersetzen
Mal machen Eier den Kuchen saftiger, mal den Teig luftiger, mal verbinden sie Zutaten besser miteinander. Und doch können Sie Eier beim Backen immer ersetzen. Wir zeigen Ihnen die besten Ei-Alternativen fürs Backen.
Gute Vorsätze für die ganze Familie, die Umwelt und Geldbeutel schonen
Mehr Gesundes, weniger Alkohol im neuen Jahr – und auf jedem Fall mehr Sport! Gute Vorsätze floppen meist, bevor die ersten Januarwochen vergangen sind. Hier finden Sie 12 Vorsätze für 2021, mit denen Sie nicht nur Ihrer Gesundheit einen Gefallen tun, sondern auch der Umwelt und dem Klima.