Warum unser Darm Nudeln von gestern liebt
Sie soll beim Abnehmen helfen und richtig gut für den Darm sein: Haben Sie schon von resistenter Stärke gehört, die sich in abgekühlten Nudeln und Kartoffeln bildet? Was die kann – und was nicht.
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Neue Studie: 2023 mehr als 47.000 Hitzetote in Europa
Im vergangenen Jahr hat es einer Studie zufolge wahrscheinlich gut 47.000 Hitzetote in Europa gegeben – doch es hätten noch viel mehr sein können.
TÜV mahnt: Sicherheitsrisiken bei Schwimmtieren und Luftmatratzen
Aufblasbare Schwimmtiere, Luftmatratzen und Schwimmringe sind bei Kindern sehr beliebt. Doch der TÜV-Verband warnt: Dieses Wasserspielzeug bietet keine Sicherheit. Welche Tipps für einen sicheren Badespaß wichtig sind.
BVL-Untersuchung: Eiswürfel in der Gastronomie – viele mit Keimen belastet
Eiswürfel oder Crushed Ice müssen als Lebensmittel mikrobiologisch unbedenklich sein. Doch eine Untersuchung in zehn Bundesländern zeigt: Eiswürfelmaschinen sind teilweise mit Keimen belastet und hygienisch nicht einwandfrei.
Konservierungsmittel in Kosmetik: Welche Stoffe bedenklich sind
Viele Cremes, Lotionen & Co. brauchen Konservierungsstoffe, damit sie länger haltbar bleiben. Schließlich können sich in einem offenen Tiegel zum Beispiel schnell Mikroorganismen ansiedeln. Doch nicht alle Konservierungsmittel sind gut verträglich und unbedenklich. Wir zeigen Stoffe, die aus unserer Sicht verzichtbar sind.
Kann Wasser schlecht werden oder schimmeln?
Wasser ist hierzulande glücklicherweise jederzeit verfügbar, oft sogar kostenlos. Daher machen wir uns kaum Gedanken darüber, wie lange sich Wasser eigentlich hält. Kann es verderben und woran erkennt man, dass man Wasser besser nicht mehr trinken sollte?
Mineralöl in Lebensmitteln und Kosmetik: Ist das bedenklich?
Häufig taucht in den Schlagzeilen zu den Tests von ÖKO-TEST das Wort "Mineralöl" auf. Wir kritisieren es oft in Lebensmitteln und auch immer wieder in Kosmetikprodukten. Aber um was handelt es sich bei Mineralöl eigentlich genau, und welche Gefahren gehen davon aus?
WHO warnt vor zu viel Salz: Was Sie jetzt tun können
Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) fordert die Politik auf, mehr gegen hoch salzhaltige Lebensmittel zu unternehmen. Allein in Europa könnten so bis 2030 fast eine Million vorzeitige Todesfälle vermieden werden. Auch Konsumentinnen und Konsumenten haben jetzt schon viele Möglichkeiten, auf kluge Weise Salz zu sparen.
Just Spices-Paprikapulver im Test "ungenügend" – 21 Pestizidspuren entdeckt
Edelsüßes Paprikapulver passt zu vielen Gerichten. Einige Gewürzpulver in unserem Test sind jedoch gleich mehrfach mit Pestiziden belastet, darunter auch das Just Spices Paprika edelsüß. Es fällt mit "ungenügend" durch.
Rückstände von 23 Pestiziden: Paprikapulver von Netto fällt durch Test
Paprikapulver verfeinern viele Speisen. Ärgerlich ist es, wenn sie gleich mehrere Pestizide enthalten. Genau das ist aber oft der Fall, wie unser Test zeigt. Die Kritik betrifft auch das Carat Paprika edelsüß von Netto: Das Produkt fällt mit "ungenügend" durch.