Knusprige Pommes selber machen: Mit diesen Tricks kein Problem
Pommes lassen sich ganz einfach selber machen – alles, was es dafür braucht: Kartoffeln und ein wenig Öl. Und ein paar Tricks, die dafür sorgen, dass die Fritten knusprig werden.
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Guten Morgen! 12 Kaffee-Alternativen mit und ohne Koffein
Sie vertragen keinen Kaffee oder haben andere Gründe, dem schwarzen Elixier Lebewohl zu sagen, und sei es nur zeitweilig? Kein Problem: Wir stellen Ihnen zwölf Kaffee-Alternativen vor – etwa die Hälfte davon ohne Koffein. Sie werden dabei einige alte Bekannte wiedersehen, aber auch ein oder zwei Trendgetränke neu entdecken.
Aufbackbrötchen im Test: Das spricht fürs selbst aufbacken
Die Brötchen selbst aufbacken und warm duftend aus dem Ofen ziehen – dafür spricht aus unserer Sicht einiges: Zehn Aufbackbrötchen im Test sind "sehr gut". Wir sind aber auch auf unerwünschte Inhaltsstoffe gestoßen.
Kindermüsli-Test: 6 von 10 Müslis mit Bestnote
Kindermüslis in bunten Verpackungen buhlen um die Aufmerksamkeit von Eltern und ihrem Nachwuchs. Doch welche Produkte sind empfehlenswert? Wir haben zehn getestet, nicht wenige sind "sehr gut". Allerdings sind wir auch auf Problemstoffe gestoßen. Und: Manche Hersteller sollten aus unserer Sicht ihre Zuckergehalte reduzieren.
16 Frühstückscerealien mit Honig im Test
Kinder, die gut frühstücken, können sich im Kindergarten und in der Schule besser konzentrieren. Unser Test ergab: Weizenpops mit Honig taugen als Grundlage wenig. Sie sind viel zu süß und in vielen steckt das Krebsgift Acrylamid.
Bundesamt warnt vor Keimen in Salat, Hackfleisch und Keksteig
Salat ist gesund – möchte man meinen. Dass manche Salate auch krank machen können, hat heute das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) mitgeteilt: Kontrolleure haben in vielen Salatproben krankmachende Keime gefunden. Auch Hackfleisch, Plätzchenteig und Spielzeug wurden untersucht. Hier die wichtigsten Ergebnisse.
Zweimal "ungenügend": Schär Cornflakes und Schär Cereal-Flakes fallen im Test durch
Die Marke Schär bietet bereits seit 1981 glutenfreie Lebensmittel an und ist vor allem unter Menschen, die unter Zöliakie leiden, sehr bekannt. In unserem Test von verschiedenen Frühstücksflakes fallen gleich zwei Produkte der Marke durch. Was ist da los?
Zu viele Schadstoffe: Chio-Chips im Test nur "ungenügend"
Viele Chips in unserem Test sollten aus unserer Sicht so nicht in die Tüte kommen. Neun von 20 Produkten schneiden nur mit "ungenügend" ab. Dazu gehören auch die Red Paprika Chips von Chio. Was sind die Gründe dafür?
19 Doppelkekse im Test
Die bei Groß und Klein so beliebten Doppelkekse haben in unserem Test nicht gut abgeschnitten. Dafür ist vor allem ein neuer Fettschadstoff verantwortlich. Immerhin gibt's "befriedigende" Sorten.
Vollkorntoast-Test: Welche Scheiben ruhig auf den Teller dürfen
Vollkorntoast enthält zwei- bis dreimal so viele Ballaststoffe wie Buttertoast – und sorgt somit für ein längeres Sättigungsgefühl. Doch kann die Vollkornvariante auch in der Laboranalyse überzeugen? Oder stecken darin problematische Substanzen? Im Test schneiden nur zwei Marken mit "sehr gut" ab.