9 Nahrungsergänzungsmittel für Veganer im Test
Mit einer rein pflanzlichen Ernährung nimmt der Veganer nicht alle Nährstoffe auf, die er braucht. Die von der Industrie angebotenen Nahrungsergänzungsmittel sind jedoch nicht die Lösung.
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Ratgeber: Wir machen Bio aus Liebe
Die Firma Rapunzel macht Millionen mit biologisch erzeugten Nussaufstrichen, mit Müsli und Fleisch-Ersatz. Begonnen hat das alles mit einem Traum vom Aussteigen und von einer besseren Welt. Die Utopia-DNA wirkt bis heute - das zeigt ein Gespräch mit dem Firmengründer Joseph Wilhelm.
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Ratgeber: Gesundheit
Ja, es stimmt: Wer kein Fleisch und vielleicht auch keine anderen tierischen Lebensmittel isst, lebt in der Regel gesünder und tut seinem Körper etwa Gutes. Aber Vegetarier und Veganer sollten nicht alles glauben, was so behauptet wird - und auch bei Lebensmitteln aus dem veganen Supermarkt öfter mal die Nährwerttabelle studieren. Denn nicht all...
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Ratgeber: Ernährung
Fleisch vom Speiseplan zu streichen und sich anders zu ernähren, das ist oft eine ganz bewusste Entscheidung. Aber auch der Einkauf alternativer Lebensmittel will gut überlegt sein. So mancher will mit dem Kauf der Veggiewurst keine großen Fleischkonzerne unterstützen, andere achten auf kurze Transportwege. Und auch der ökologische Anbau sowie e...
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Ratgeber: Steckbrief Mineralstoffe
Nicht nur die Vitamine, auch die Mineralstoffe entscheiden über Gesundheit oder Krankheit. Sind die Depots gefüllt, läuft das Kraftwerk des Körpers wie geschmiert. Mangelt es jedoch an Calcium, Eisen und Co., drohen ernste Beschwerden - vom Muskelkrampf bis zu Blutarmut und Knochenabbau. Aber auch zu viel ist nicht gesund.
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