Suchergebnisse

Ratgeber: Gesundheit

Ja, es stimmt: Wer kein Fleisch und vielleicht auch keine anderen tierischen Lebensmittel isst, lebt in der Regel gesünder und tut seinem Körper etwa Gutes. Aber Vegetarier und Veganer sollten nicht alles glauben, was so behauptet wird - und auch bei Lebensmitteln aus dem veganen Supermarkt öfter mal die Nährwerttabelle studieren. Denn nicht all...

Weiterlesen

Ratgeber: Gesundheit

Ratgeber: Wir machen Bio aus Liebe

Die Firma Rapunzel macht Millionen mit biologisch erzeugten Nussaufstrichen, mit Müsli und Fleisch-Ersatz. Begonnen hat das alles mit einem Traum vom Aussteigen und von einer besseren Welt. Die Utopia-DNA wirkt bis heute - das zeigt ein Gespräch mit dem Firmengründer Joseph Wilhelm.

Weiterlesen

Ratgeber: Wir machen Bio aus Liebe

52 Bio-Produkte von Aldi im Test

In dieser und in den folgenden Ausgaben nehmen wir die Discounter unter die Lupe. Wir prüfen und hinterfragen kritisch, wie "bio" die Bio-Ware dort ist, ob nachhaltig gefangener Fisch auch Qualität verspricht und ob "regional" wirklich "von hier" bedeutet. Den Auftakt der Serie machen Aldi Nord und Aldi Süd.

Weiterlesen

52 Bio-Produkte von Aldi im Test

Ratgeber: Lebensmittelerzeugung

Milch ist ein wertvolles Lebensmittel - soll aber möglichst billig sein. Das hat Folgen. Für die Verbraucher ebenso wie für Bauern, Kühe und Landschaft. Mit dem von der Werbung gezeichneten Idyll hat die Milchwirtschaft von heute wenig gemein.

Weiterlesen

Ratgeber: Lebensmittelerzeugung