Metzgerei Packlhof
Packlhof Bio-Metzgerei Rostbrat Würstl, Bioland
- Kategorie
- Grillwürste, Bio-Produkte
- Preis pro 500 Gramm
- 7,98 Euro
- Mineralölbestandteile
- stark erhöht
- Mängel Inhaltsstoffe
- nein
- Geschmack der zubereiteten Würste
- starke Fleischnote, deutliche Grillnote, stark würzig (insb. Kräuter), deutlich salzig, sehr leicht scharf, sehr leicht zitrus-säuerlich
- Mundgefühl Hülle / Brät der zubereiteten Würste
- leicht fest / deutlich bissfest, leicht locker, deutlich saftig, deutlich fettig
- Testergebnis Inhaltsstoffe / Sensorik (50%)
- mangelhaft
- Weitere Mängel
- ja
- Testergebnis Weitere Mängel
- gut
- Haltungsstufe / Geschützte Herkunftsangabe
- 4 Premium / keine
- Rückverfolgbarkeit und höhere Qualitätsansprüche belegt
- teilweise
- Nachhaltigkeitsziele belegt
- teilweise
- Wenig Spaltenboden / Beschäftigungsmaterial vorhanden / Auslauf ermöglicht
- ja / ja / ja
- Keine Impfung / keine Antibiotika
- nein / ja
- Kein Kupieren der Schwänze / keine Kastration
- ja / nein
- Akzeptabler Anteil Soja / Soja ohne Gentechnik / entwaldungsfreies Soja
- ja / ja / ja
- Fragen zum Unternehmen, zu Haltung und Landwirtschaft beantwortet
- ausführlich (12 Punkte)
- Testergebnis Transparenz / Tierhaltung (50%)
- gut
- Anmerkungen
- Weiterer Mangel: eine zu hohe Abweichung bei der Angabe des Fettgehalts in der Nährwertdeklaration.
- Gesamturteil
- ausreichend