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Aluminium

02.01.2018

Aluminium

Abkratzen von Joghurtdeckeln unbedenklich

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02.01.2018 | Aluminium aus Joghurtdeckeln kann sich lösen, wenn man sie ableckt oder abkratzt. Nämlich dann, wenn die dünne Kunststoffschicht, mit der Joghurtdeckel ausgerüstet sind, durch das Abkratzen von Joghurtresten mit einem Löffel beschädigt worden ist, sagt Benjamin Schiller vom Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart. Die dabei frei werdende Menge an Aluminium sei aber so gering, dass eine gesundheitliche Beeinträchtigung sicher auszuschließen ist, so der Experte. Auch Getränkedosen und andere aluminiumhaltige Verpackungen sind beschichtet. Größere Mengen des Leichtmetalls lösen sich nur, wenn salz- oder säurehaltige Lebensmittel in herkömmlicher Alufolie oder unbeschichteten Aluminiumschalen aufbewahrt oder zubereitet werden. Eine zu hohe Aluminiumaufnahme gilt als schädlich für das Nervensystem und die Fruchtbarkeit.