Übersicht: Essen und Trinken - Seite 53

Eiswürfel selber machen – auch ohne Form: So einfach geht's

Sie möchten eiskalte Limonade oder Drinks servieren und haben keine Eiswürfelform zur Hand? Kein Problem, wir zeigen, wie Sie Eiswürfel auch ohne Form selber machen können.

Just Spices-Paprikapulver im Test "ungenügend" – 21 Pestizidspuren entdeckt

Edelsüßes Paprikapulver passt zu vielen Gerichten. Einige Gewürzpulver in unserem Test sind jedoch gleich mehrfach mit Pestiziden belastet, darunter auch das Just Spices Paprika edelsüß. Es fällt mit "ungenügend" durch.

Granola selber machen: Rezept für das knusprige Müsli

Granola ist der neue, hippe Name für eine altbekannte Köstlichkeit: geröstetes oder gebackenes Müsli. Wenn es mit den richtigen Zutaten zubereitet wird, eignet sich die Knusperstreu als Topping für Joghurt, Obstsalat oder Dessert. Wir erklären, wie Sie knuspriges Granola ganz einfach selbst herstellen können.

Mineralöl in Lebensmitteln und Kosmetik: Ist das bedenklich?

Häufig taucht in den Schlagzeilen zu den Tests von ÖKO-TEST das Wort "Mineralöl" auf. Wir kritisieren es oft in Lebensmitteln und auch immer wieder in Kosmetikprodukten. Aber um was handelt es sich bei Mineralöl eigentlich genau, und welche Gefahren gehen davon aus?

Besser als im Restaurant: So einfach wird Süß-sauer-Soße selbst gemacht

Während Süß-sauer-Soße im Fastfood-Restaurant stark verarbeitet ist, können Sie den Dip zu Hause einfach selber zubereiten und dabei alle unerwünschten Zusätze weglassen. So geht's.

Senf selber machen – einfaches Rezept mit nur 5 Zutaten

Senf besteht vor allem aus den zermahlenen Körnern der Senfpflanze, ergänzt durch einige wenige Zutaten, die den Geschmack abrunden und für die richtige Konsistenz sorgen. Entsprechend einfach können Sie Senf selber machen. Wir verraten, wie.

Eigelb verwerten: Wofür Sie die Dotter noch verwenden können

Für manche Back- und Kochrezepte wird nur frisches Eiweiß benötigt, kein Eigelb. Deshalb kann es vorkommen, dass man nach dem Backen plötzlich mit überzähligen Eidottern dasteht. Wie lässt sich das Eigelb noch sinnvoll verwerten? Wir haben ein paar Vorschläge.