Übersicht: Essen und Trinken - Seite 110

Glück-Honig nur "ungenügend" im Test – bienengiftige Pestizide entdeckt

Das ist bitter: Im überprüften Glück-Honig haben wir Pestizide gefunden, die für Bienen giftig sind. Damit fällt das Produkt im Test besonders negativ auf.

Hackfleisch richtig einfrieren und auftauen: Tipps vom Hygiene-Professor

Hackfleisch ist extrem anfällig für Keime. Doch wie vorsichtig muss man beim Einfrieren und Auftauen des Fleischproduktes wirklich sein? Wir haben bei einem Hygieniker nachgefragt.

Proteinpudding: Extra-Hinweis auf Süßungsmittel fehlt häufig

Proteinreiche Puddings gelten als Lifestyle-Produkte und sprechen gesundheitsbewusste Menschen an. Doch halten sie dieses Versprechen? Und wie verhält es sich mit Hinweisen auf Süßungsmittel?

Ingwershots im Test: Gesunde Immunbooster für den Winter?

Ingwershots sollen den Gesundheitsboost fürs Immunsystem bringen. Wir haben 20 davon in die Labore geschickt und überprüfen lassen. Das Ergebnis ähnelt den Zutatenlisten: bunt gemischt. Viele Shots können wir empfehlen – es gibt aber auch Produkte, die negativ auffallen.

Tofu marinieren: Drei köstliche Rezepte

Naturtofu schmeckt langweilig? Nicht mit leckeren Marinaden. Wir verraten Rezepte für Marinaden, die dem Tofu so richtig einheizen: mit Kräutern, Gewürzen, Kokos und Knoblauch.

Hanfsamen, Hanföl & Tee: Viele Hanfprodukte im Test rauschen durch

Zu viel THC, Mineralöl und krebserregende PAK: Unser Test von Lebensmitteln mit Hanf hat überraschende Ergebnisse geliefert. Viele Hanfprodukte fallen durch – es gibt aber auch Produkte, die überzeugen.

Taifun, Rewe & Co.: Wie schlagen sich die Naturtofus im Test?

Wir stimmen ein Loblied auf Naturtofu an: Der pflanzliche Eiweißlieferant überzeugt als gesundes, umweltschonendes sowie pestizid- und gentechnikfreies Lebensmittel. Viele Produkte in unserem Test können wir empfehlen. Dennoch gibt es ein paar Kritikpunkte.

Zu viele Schadstoffe: Dennree-Reiswaffeln im Test "ungenügend"

Weil Reiswaffeln kalorien- und fettarm sind, haben sie ein gesundes Image. Weniger bekannt ist, dass sie häufig ein Problem mit krebserregendem Arsen haben. Aus diesem Grund und drei weiteren problematischen Inhaltsstoffen fallen die Reiswaffeln von Dennree durch unseren Test.

Zu viel Koffein und Zucker: Warum Energydrinks nichts für Jugendliche sind

Die Dosen sind bunt, der Inhalt süß, die Versprechen der Hersteller groß: Energydrinks sollen uns wachmachen und gut durch den Tag bringen. Der optimale Energie-Booster sind sie aber nicht.

Fertige Tomatensoßen im Test: Schimmelpilzgifte entdeckt

Wenn's schnell gehen muss, gibt's Nudeln mit Tomatensoße. Was wir nicht auf dem Teller haben wollen sind Schimmelpilzgifte, zu viel Salz, Aromen und Tomaten mit unklarer Herkunft – und doch wir sind im Test von 21 fertigen Soßen darauf gestoßen.