Hanh Friedrich verantwortet als Projektleiterin bei uns seit 2019 Tests von Kinderzahnpasta über Marmelade bis hin zu Tomatensaft. Die Lebensmitteltechnologin hat an der TU Dresden studiert. Zu ÖKO-TEST kam sie von der Hanoi University of Science and Technology, wo sie zuvor gearbeitet hat. Spaß versteht sie nur dann nicht, wenn ihr Obazda spurlos aus dem ÖKO-TEST-Kühlschrank verschwindet – sachdienliche Hinweise, auch anonym, werden gern entgegengenommen.
Mit dem Heinz-Ketchup in unserem Test kaufen Verbraucherinnen und Verbraucher jede Menge Schimmelpilzgifte und Zucker ein. Kein anderes untersuchtes Produkt hat ein vergleichbares Problem mit Toxinen und einen solch hohen Zuckergehalt. Dagegen überzeugen zwei Ketchups in allen Kategorien und sind "sehr gut".
Anfangsmilch 1 ist wie Pre-Nahrung schon ab Geburt verträglich. Der einzige Unterschied ist in der Regel die enthaltene Stärke. Wir haben 14 Produkte getestet. Auffällig ist, dass Mineralöl ein Problem in Säuglingsnahrung bleibt – auch wenn die Ergebnisse darauf hindeuten, dass die Hersteller es nun besser im Griff haben.
Es ist enttäuschend: Vier Baby- und Kinderzahnpasten im Test enthalten immer noch Titandioxid. Der Stoff ist in Lebensmitteln verboten, da nicht auszuschließen ist, dass er erbgutschädigend sein könnte. Wir finden: In Kinderzahncreme, die verschluckt werden kann, hat Titandioxid genauso wenig zu suchen.
In Zahnpasten für Erwachsene ist Fluorid der wichtigste Inhaltsstoff gegen Karies. Unerwünscht dagegen ist das Weißpigment Titandioxid, das inzwischen in Lebensmitteln verboten ist. Auch ein Tensid, das die Schleimhäute reizen kann, hat in Zahncremes nichts verloren. Dennoch sind wir im Zahnpasta-Test darauf gestoßen.
Es ist Sommer in Deutschland. Wichtig bei Hitze: Viel trinken! Wir haben für unser Juni-Magazin 50 Mineralwässer aus ganz Deutschland untersucht. Knapp die Hälfte ist "sehr gut". Aber: In einigen Produkten kritisieren wir Chrom(VI), Nitrat oder Bor. Abbauprodukte von Pestiziden sind auch ein Problem.
Mehrere Medium-Mineralwässer in unserem Test sind speziell zur Zubereitung von Säuglingsnahrung ausgelobt. Ärgerlich, wenn ausgerechnet in ihnen kritische Inhaltsstoffe stecken. Das betrifft auch das Berg Quellen Medium Mineralwasser. Es fällt als einziges Wasser in unserem Test mit "ungenügend" durch.
Haferflocken gelten als gesunde Sattmacher. In ihnen stecken viele Vitamine und Eiweiß. Von den 29 geprüften kernigen Haferflocken sind auch viele empfehlenswert. Aber: In mehreren Produkten steckt das Spritzgift Glyphosat und einige Sorten rasseln wegen Schimmelpilzgiften durch.
Sie sind sehr klein, können aber große Schäden anrichten. Kleidermotten fressen Löcher in Textilien mit tierischen Naturfasern wie Wolle und Seide. Wir haben Mittel gegen die kleinen Tiere getestet. Von rund der Hälfte raten wir ab. Außerdem erklären wir, was hilft, um Kleidermotten loszuwerden.
Kinderseife soll kleine Hände schnell sauber bekommen und dabei sanft zu der zarten Kinderhaut sein. Bei den meisten Produkten im Test funktioniert das auch. Aber nicht alle Kinderseifen sind frei von umstrittenen Inhaltsstoffen.
Weil sie viele Ballaststoffe, pflanzliches Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren enthalten, sind Leinsamen eigentlich gesund. Doch unser Test zeigt: Es stecken teilweise auch unerwünschte Stoffe in den Produkten. Am häufigsten kritisieren wir aus unserer Sicht "erhöhte" Gehalte an Mineralöl.