Wie gesund sind Pistazien und sind sie mit Schimmelpilzen belastet?

Seit der Erfindung der Dubaischokolade sind Pistazien wieder in aller Munde. Klar: Die Samen sind lecker und lassen sich vielseitig einsetzen, doch wie gesund sind Pistazien eigentlich? Wissenswertes zu den Steinfrüchten – und 33 Produkte im Test auf Schimmelpilze.