Was ist dran an den Mythen rund um gesundes Essen?
Obst sollte man mit Schale essen und Kaffee entzieht dem Körper Wasser. Diese und andere Ernährungsmythen kennen viele. Doch nicht an allen ist etwas dran.
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Ernährungspyramide – Wegweiser für eine gesunde Ernährung
Die Ernährungspyramide zeigt, von welchen Lebensmitteln wir viel essen sollten und bei welchen wir zurückhaltend sein sollten. Für Menschen, die auf Fleisch verzichten, gibt es die vegetarische Ernährungspyramide.
Kann man Wirsing auch roh essen – ohne Blähungen?
Kann man Wirsing roh essen? Das Gemüse vertragen viele Menschen schon im gekochten Zustand nicht so gut. Doch es gibt ein paar Tricks, um die Kohlart verträglicher zu machen und von den gesunden Inhaltsstoffen zu profitieren.
Kohl anbauen leicht gemacht: So gelingt die Ernte von Grünkohl, Rotkohl & Co.
Kohl zählt zu den vielfältigsten Gemüsearten im Garten – ob Weißkohl, Rotkohl oder Grünkohl. Doch wann ist der richtige Zeitpunkt für Aussaat, Pflanzung und Ernte? Hier gibt’s einen Überblick.
Statt Maschendraht: Tipps, damit Ihr Gartenzaun zum Ökoparadies wird
Blühende Blumen und üppige Gemüsebeete: Der Garten ist für viele der schönste Teil des Hauses. Worüber sich manche Hobbygärtnerinnen und -gärtner weniger Gedanken machen, ist der Gartenzaun. Doch auch damit kann man für Tiere und Pflanzen wertvollen Lebensraum schaffen.
Torffreie Anzuchterde selber machen: So geht's
So langsam, aber sicher geht es los mit der Aufzucht junger Pflänzchen. Am besten gedeihen Zier- und Gemüsepflanzen in sogenannter Anzuchterde, auch Aussaaterde genannt. Die müssen Sie nicht für viel Geld kaufen, sondern können sie ganz einfach selber machen.
Wie gesund sind Gewürzgurken aus dem Glas?
Ob auf dem Brot, im Salat oder als kalorienarmer Snack: Gewürzgurken lassen sich vielfältig einsetzen. Erfreulich ist, dass fast die Hälfte der Produkte in unserem Test mit "sehr gut" abschneidet. Nicht so schön ist aber, dass viele der getesteten Gewürzgurken gleich mehrfach mit Pestiziden belastet sind.
Küchenkrepp: Das sind umweltfreundlichere Alternativen
Fix die fettige Pfanne auswischen, Gemüse trockentupfen oder verschütteten Kaffee aufwischen: Küchenkrepp ist so hilfreich wie unscheinbar. Und es landet viel zu schnell im Müll. So geht's besser.
Gartenarbeiten im April: Diese To-dos stehen jetzt an
Im April startet der Frühling richtig durch. Für viele heißt das: endlich wieder im Garten werkeln. Dabei lässt auch der kleinste Balkon Platz für etwas Gemüse und Blumenpracht. Hier erfahren Sie, welche Gartenarbeiten im April anstehen.
Lebensmittel aufwärmen: So oft dürfen Sie Essen erwärmen
Bei Nudeln passiert es häufig, ebenso bei Reisgerichten oder der Gemüsebeilage: Man hat zu viel gekocht, sodass Essen übrig bleibt. Natürlich kann man sich dann am nächsten Tag schnell eine Mahlzeit warm machen. Doch was gibt es dabei zu beachten? Und wie oft darf man welches Lebensmittel eigentlich aufwärmen?