Wie viele Nüsse am Tag sind (noch) gesund?
Hasel-, Wal- oder Paranüsse: Nüsse gelten als gesunder Snack. Doch enthalten sie nicht auch viel Fett? Wie viele Nüsse sollte man am Tag für eine gesunde Ernährung essen? Ein Überblick.
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Inspiration für den Osterbrunch: Wie wär's mit Müsli-Mandel-Muffins?
Wer sich die Ostertage versüßen möchte, kann leckere (und vegane) Müsli-Muffins backen. Die sind auch nicht zu süß, sodass man kein allzu großes schlechtes Gewissen haben muss. Wer es zuckriger mag, kann sie mit Marmelade oder Honig verfeinern.
Bärlauchpesto selber machen: Leckeres Blitzrezept mit nur drei Zutaten
Bärlauchpesto selber machen ist eine gute und leckere Idee für die Frühlingszeit. Bärlauchpesto schmeckt frisch zu Pasta oder als Dip – es lässt sich aber auch gut aufbewahren. Mit unserem Rezept können Sie veganes Bärlauchpesto ganz einfach selber machen.
Veganuary 2025: Veganer Januar liegt im Trend
Ein guter Neujahrsvorsatz, der Klima, Tieren, Umwelt und der eigenen Gesundheit zu Gute kommt: vegan essen. Die gemeinnützige Organisation "Veganuary" ruft Menschen weltweit auf, im Januar eine vegane Ernährung auszuprobieren.
Schokolade selber machen: Ein leckeres DIY-Geschenk in vielen Geschmacksrichtungen
Lust auf Schokolade ganz nach Ihrem Geschmack? Dann greifen Sie zur Schüssel und entdecken Sie die Welt der selbst gemachten Schokolade! Mit einfachen Rezepten und kreativen Toppings zaubern Sie im Handumdrehen süße Kunstwerke.
Nachhaltige Weihnachtsbäckerei: Genuss mit gutem Gewissen
Der Duft von frisch gebackenen Plätzchen gehört zur Weihnachtszeit einfach dazu. Aber wussten Sie, dass Sie auch beim Backen die Umwelt schonen können? Wir verraten Ihnen, wie Sie mit einfachen Tricks Energie sparen, nachhaltige Zutaten wählen und Abfall vermeiden können – für eine Weihnachtsbäckerei mit gutem Gewissen.
Kinder vegan ernähren: Was Eltern wissen sollten
Kinder vegan ernähren? Viele Ernährungsexperten sehen das kritisch. Wenn die Eltern jedoch kritische Nährstoffe im Blick behalten und Nahrungsergänzungsmittel geben, ist es durchaus möglich, auch Kinder pflanzlich zu ernähren. Was es dabei zu beachten gilt.
Vegane Ernährungspyramide: So sollte eine tierfreie Ernährung aussehen
Die vegane Ernährungspyramide zeigt, wie eine tierfreie Ernährung ausgewogen und ohne Nährstoffmängel funktionieren kann. Wir erklären den Aufbau der veganen Ernährungspyramide – sie verdeutlicht, welche Nährstoffe bei einer pflanzlichen Ernährung von Bedeutung sind.
Reismilch: Das sollten Sie über den Milchersatz wissen
Immer mehr Menschen sind auf der Suche nach einer Alternative für Kuhmilch. Reismilch ist eine pflanzliche Milchalternative – aber ist sie auch gesund?
13 Vitamin-Steckbriefe: Welche brauchen wir wirklich? Und wie viel davon?
Vitamin C ist wohl das bekannteste, doch auch die anderen zwölf Vitamine sind für den Menschen mehr als wichtig. Ohne die unentbehrlichen Substanzen würde unser Organismus nicht funktionieren. Unsere Übersicht zeigt, wofür sie gut und notwendig sind, welche Mengen gebraucht werden und in welchen Lebensmitteln die wichtigen Vitamine in größeren M...