Sie schnitzen einen Halloween-Kürbis und haben zu viel Kürbis übrig? Erfahren Sie, wie Sie Fruchtfleisch und Kerne blitzschnell in Vorrat und knusprigen Snack verwandeln – und dabei sogar Platz im Tiefkühler sparen.
Passend zum beginnenden Herbst bereiten wir die klassischen Gnocchi mal mit Hokkaidokürbis zu. Da sie intensiv nach Kürbis schmecken, braucht’s keine extra Soße dazu. Wir empfehlen einige frittierte Salbeiblätter und gehackte Walnüsse.
Nudeln mit Pesto gehen immer! Doch selten verbraucht man das gesamte Glas. Stellt sich die Frage – einfach in den Kühlschrank damit oder besser einfrieren, damit die Paste nicht anfängt, zu schimmeln?
Wer fleißig gegossen und gepflegt hat, freut sich im Sommer eine üppige Tomatenernte. Das Einkochen von Tomaten ist hervorragend geeignet, um die Ernte haltbar zu machen und das Aroma der frischen Tomaten lange zu bewahren. So gehen Sie am besten vor.
Hausmittel genießen einen Ruf als nachhaltige Helfer bei kleinen Wehwehchen, da sie natürlich, preiswert und ohnehin in der Küche vorhanden sind. Doch können sie auch Kosmetik? Was Karotte, Kokosöl, Kleie & Co. bei trockener Haut bringen, die viele Menschen plagt.
Ist das Brot im Kühlschrank richtig gelagert? Und welches Öl sollte man nach Anbruch kühlen? Manchmal ist man sich nach dem Öffnen von Konserven, Flaschen und Co. nicht sicher, wie diese nun gelagert werden müssen – bei diesen Lebensmitteln macht man besonders häufig Fehler.
Aus vielen Salatdressings ist sie nicht wegzudenken, ebenso nicht von der "Pommes-Schranke": Mayonnaise hat einen festen Platz in der Küche. Doch auch wenn die Creme lange hält, hat man sie nicht immer vorrätig. Was taugt dann als Ersatz?
Für selbst geröstete Kürbiskerne braucht man lediglich eine Pfanne oder einen Ofen und etwas Geduld. Mit diesem Rezept gelingt der gesunde Snack ganz leicht.
Träger Darm? Flohsamenschalen bringen die Verdauung bei Verstopfung in Schwung, können aber auch bei Durchfall helfen. Wie man aus ihnen einen Drink anrührt – und warum man den besser nicht vor dem Schlafen trinkt.
Dass auf den Grill nicht nur Steak oder Veggie-Würstchen passen, ist längst klar. Viel zu lecker schmecken Zucchini, Maiskolben oder Spargel vom Rost. Doch kann man auch die Nachspeise auf dem Grill braten? Klar! Probieren Sie doch mal gegrillte Wassermelone aus.