Sarah Becker kam 2016 zu ÖKO-TEST. Die Redakteurin und Ernährungswissenschaftlerin organisiert für uns Lebensmittel-Tests – von der Planung bis hin zur Veröffentlichung – und schreibt über Ernährungsthemen. Und wenn sie vom Heimatbesuch am Bodensee zurückkommt, versorgt sie gern auch mal die ganze Redaktion mit zig Litern frischem Apfelsaft vom Hof ihrer Eltern.
23 verschiedene Pestizid-Rückstände in ein und demselben Paprikapulver: Das ist der traurige Rekord in diesem Test. Nahezu die Hälfte der Produkte fällt in der Pestizidanalyse durch, viele davon reißen sogar gültige Grenzwerte. Es gibt aber auch Produkte, die mit Bestnote überzeugen.
Senf versüßt – besser: verschärft – den Sommer. Er schmeckt prima in Salatdressings und zu allen Arten von Grillgut. Eine gute Nachricht: Rund zwei Drittel der mittelscharfen Senfe in unserem Test sind empfehlenswert. Schlusslicht ist der Alnatura Mittelscharfer Senf. Die Gründe: Bisphenol F und Erucasäure.
25 von 30 Spaghetti-Marken sind in unserem Test mit "sehr gut" empfehlenswert. Doch leider sehen Bio-Produkte nicht gut aus: Die höchsten Gehalte an Mineralölbestandteilen, die einzige Abwertung wegen Schimmelpilzgiften und der größte Glyphosatrückstand – alles das fand sich in Bio-Spaghetti.
Im aktuellen Spaghetti-Test fallen vor allem Bio-Produkte negativ auf. Das betrifft auch die Bio Bio Spaghetti vom Netto Marken-Discount. Sie fallen in unserem Test mit "mangelhaft" durch. Das liegt hauptsächlich an einem Kritikpunkt.
Diätdrinks versprechen schnelle Abnehmerfolge. Doch in den Pulvern können unerwünschte Stoffe stecken, wie unser Test zeigt. Das betrifft auch ein Shake der Marke Layenberger: Er fällt mit "ungenügend" durch.
Laut Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie sind sie die beliebteste Knabberei in Deutschland: Die Rede ist von Chips. Dass sie nicht gesund sind, verdirbt wohl den Wenigsten den Appetit. Doch unsere Testergebnisse vielleicht? Viele der überprüften Kartoffelchips stecken voller Schadstoffe.