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ÖKO-TEST Januar 2016
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ÖKO-TEST Januar 2016
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Ihre Kollegin beobachtet die Situation kritisch, als die Mitarbeiterin im kleinen Backshop am S-Bahnhof in Frankfurt den mitgebrachten Coffee-to-go-Becher annimmt. Sie folgt ihr an die Kaffeemaschine, murmelt etwas und einen kurzen Moment sehe ich den bestellten Cappuccino in Gefahr. Aber dann bekomme ich ihn anstandslos in meinem grünen Becher serviert. Gleicher Versuch bei Starbucks: Ich packe meinen Becher aus und bestelle einen Cappuccino zum Mitnehmen. Der Mitarbeiter wirft einen prüfenden Blick darauf, schwenkt kurz etwas Wasser in meinem Becher und zieht mir dann sogar 30 Cent vom eigentlichen Preis ab. Das funktioniert ja einwandfrei! Weiter geht’s zu McCafé - und siehe da, auch hier kein Problem. Ich fühle mich wie im Mehrwegbecherhimmel. Doch zu früh gefreut, eine offizielle Anfrage bei McDonald’s holt mich auf den Boden der Bürokratie und Regeln zurück. "Grundsätzlich ist das Auffüllen eines mitgebrachten Bechers in unseren Restaurants und in unseren McCafé nicht möglich." Grund seien die strengen Hygiene- und Qualitätsanforderungen des Bulettenbraters.

Auch der Deutsche Kaffeeverband argumentiert, dass mitgebrachte Mehrwegbecher zu hygienischen Problemen führen könnten. Die Verbraucherzentrale Hamburg hat jedoch keine Bedenken, wenn die erforderliche Sorgfalt an den Tag gelegt wird. "Eine gewisse Keimbelastung, die gesundheitlich im Rahmen liegt, ist sowieso immer vorhanden, zum Beispiel durch Kaffeemaschine und Wasserbehälter. Von einem mitgebrachten Becher wird bei Heißgetränken nur eine geringfügige Mehrbelastung erwartet", erklärt auch Friederike Farsen von der Verbraucherzentrale NRW, die Ende November unter anderem einen Lebensmittelkontrolleur und einen Mikrobiologen zum Fachgespräch geladen hatte. Wünschenswert wäre nach Ansicht der Experten eine unabhängige Studie dazu oder eine Einschätzung des Bundesinstituts für Risikobewertung. Auf jeden Fall solle der Becher gespült sowie optisch sauber sein und beim Befüllen nicht mit dem Zapfsystem oder dem Einlasskopf der Kaffeemaschine in Kontakt kommen. Und das Ordnungsamt Frankfurt bestätigt uns im typischen Amtsdeutsch: "Gegen das Befüllen eines mitgebrachten Thermobechers bestehen keine lebensmittelrechtlichen Bedenken."



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Inhalt

» Ihre Kollegin beobachtet die Situation kritisch, als ...
» Mehrwegbecher - ja oder nein, das macht einen ...
» Wenn die Möglichkeit angeboten wird, eigene ...
» Geschmacksverderber. Im Sensoriktest fiel ...
» Thomas Fischer, Leiter Kreislaufwirtschaft bei ...

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Wichtige InformationenDieser Artikel stammt aus dem Archiv von ÖKO-TEST. Bitte beachten Sie unsere Hinweise zur Aktualität von Onlineinhalten.

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Bei diesem Testbericht handelt es sich um einen Auszug aus dem Archiv mit den in der Vergangenheit durch ÖKO-TEST veröffentlichten Tests. Die Tests können aufgrund nachstehender Umstände inzwischen überholt und damit unverwertbar sein:
  • die jeweils getesteten Produkte sind nicht mehr auf dem Markt und/oder wurden verändert,
  • aufgrund neuerer wissenschaftlicher Erkenntnisse musste das Testurteil revidiert werden,
  • neuere und/oder aktuelle gesetzliche Bestimmungen definieren testrelevante Untersuchungsverfahren oder zulässige Höchstmengen an Schadstoffen neu,
  • aufgrund des neuen Standes der Technik müsste das Produkt anders bewertet werden.



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