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ÖKO-TEST November 2015
Test
Babynahrung, Gläschenkost Gemüsebreie
Glas? Klar!
Babynahrung, Gläschenkost Gemüsebreie

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ÖKO-TEST November 2015
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Für Lara gibt es heute Fenchel und Kartoffel mit Birne und einem Hauch echter Bourbon-Vanille. Laras Mama hat den exquisiten Babybrei früh am Morgen selbst gekocht und heiß in den Warmhaltebehälter aus Edelstahl gepackt. Jetzt, um 12.30 Uhr, hat er genau die richtige Temperatur, um in der Krabbelgruppe verspeist zu werden.

Jede Woche treffen sich hier im Frankfurter Nordend Mütter mit Babys zum Singen und Spielen. Und weil das Treffen von 11 bis 13 Uhr dauert, auch zum Mittagessen - zumindest was die Babys angeht. Die Kleinen sind nämlich mittlerweile alle fünf Monate alt und ab diesem Alter empfehlen Experten die Einführung von Beikost.

Viele Eltern gehen die Umstellung vom Stillen oder von reiner Flaschennahrung auf "richtiges" Essen mit großer Energie und Sorgfalt an. So steht Lara mit ihrer frischen Fenchel-Vanille-Komposition nicht alleine da. Die Mutter von Lea-Sophie hat sich eigens einen kleinen Babynahrungsdampfgarer mit integriertem Mixer für die angeblich schonende und frische Zubereitung von Breien zugelegt. Julians Papa hat gleich die mehr als 1.000 Euro teure Koch-und-Mix-in-einem-Apparatur eines namhaften Staubsaugerherstellers angeschafft, um darin Bio-Gemüse vom Demeterhof zu verarbeiten.

Allerdings geht es auch anders. Bei Jonathan etwa macht es nur plopp. Es gibt fertige Frühkarotten aus dem Gläschen, kurz in die Mikrowelle gestellt, gut durchgerührt. Jonathans Mutter hatte heute Morgen weder Zeit noch Lust zum Kochen und ist überzeugt davon, dass ihr Augenstern auch mit Gläschenkost das Essen lernt und gesund groß wird.

Tatsächlich ist der Riss, der hier in Sachen Babyernährung nicht nur durch die gehobene Frankfurter Mittelschicht geht, ein Stück weit eine Geschmacks- und Glaubensfrage. Die Anhänger selbst zubereiteter Babykost schätzen den frischen, guten Geschmack ihrer Breie. "Wir kochen für uns ja auch frisch und machen keine Dose auf", sagt Laras Mutter. Außerdem solle Lara schon im frühen Alter viele unterschiedliche Geschmacksrichtungen und den kräftigen Geschmack von frischem Gemüse kennenlernen. "Dann ist sie später vielleicht auch offener für mehr Gemüsesorten", hofft die Mutter.



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Inhalt

» Für Lara gibt es heute Fenchel und Kartoffel mit Birne ...
» Die aktuelle Studie "Babygourmet" des ...
» Zu fett aufgetragen: Wenn es um die Fettsäuren ...
» Schadstoff aus dem Boden: Giftiges Cadmium ...
» Experte - EU-Gremium unterstützt ...
» Was: Mit einem Mittagsbrei aus einer Gemüsesorte ...
» Der Klassiker: ...
» Die Deklaration - Ärgerlich und überflüssig ...

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Wichtige InformationenDieser Artikel stammt aus dem Archiv von ÖKO-TEST. Bitte beachten Sie unsere Hinweise zur Aktualität von Onlineinhalten.

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Bei diesem Testbericht handelt es sich um einen Auszug aus dem Archiv mit den in der Vergangenheit durch ÖKO-TEST veröffentlichten Tests. Die Tests können aufgrund nachstehender Umstände inzwischen überholt und damit unverwertbar sein:
  • die jeweils getesteten Produkte sind nicht mehr auf dem Markt und/oder wurden verändert,
  • aufgrund neuerer wissenschaftlicher Erkenntnisse musste das Testurteil revidiert werden,
  • neuere und/oder aktuelle gesetzliche Bestimmungen definieren testrelevante Untersuchungsverfahren oder zulässige Höchstmengen an Schadstoffen neu,
  • aufgrund des neuen Standes der Technik müsste das Produkt anders bewertet werden.



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