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ÖKO-TEST Februar 2015
Test
Basische Nahrungsergänzungsmittel
Sauer macht frustig
Basische Nahrungsergänzungsmittel

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ÖKO-TEST Februar 2015
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Es gibt viele Gründe, sauer zu reagieren: Stress in der Beziehung, die verspätete Bahn, Ärger im Büro: Aber kann unser Körper durch Stress und falsche Ernährung auch übersäuern? Anscheinend ja, denn warum sonst gäbe es einen ganzen Industriezweig, der vom Verkauf basischer Produkte lebt, die überschüssige Säure neutralisieren sollen. Da ist zum Beispiel das auf pflanzliche und homöopathische Arzneimittel spezialisierte Familienunternehmen Pascoe, das in den Verbraucherinformationen seiner Basenprodukte die heutigen Lebensgewohnheiten infrage stellt: "Essen Sie viel Fleisch, Wurst und Käse und wenig Obst und Gemüse? Rauchen Sie? Trinken Sie Alkohol? Keine Zeit für Bewegung? Fasten Sie? Treiben Sie Leistungssport? Haben Sie häufig mit ‚Ja' geantwortet, dann könnte eine verstärkte Säurebelastung vorliegen bzw. der Säure-Basen-Haushalt nicht ausgeglichen sein."

Die Folgen einer aus einseitiger Ernährung und Bewegungsmangel resultierenden Übersäuerung sollen sich vor allem in unspezifischen Symptomen äußern: Müdigkeit und Erschöpfung, erhöhte Stressempfindlichkeit, nachlassende Konzentration, Muskel- und Gelenkbeschwerden sowie Veränderungen der Haut, Haare und Nägel nennt beispielsweise die Firma Protina. Und wenn es einmal so weit gekommen ist, dann lassen sich Allergien, Osteoporose, Rheuma, Kopfschmerzen, Schlafstörungen und Venenleiden durch "eine Herstellung des Gleichgewichts von Säuren und Basen positiv beeinflussen", das meint jedenfalls der Reformhaus-Ratgeber "Säure-Basen-Haushalt im Gleichgewicht". Fairerweise wird wenigstens eingeräumt, dass diese vermeintlichen Erfolge vor allem auf Erfahrungsberichten beruhen.

In der Natur- und Erfahrungsheilkunde wird eine Übersäuerung als "latente Gewebsacidose" beschrieben. Gemeint ist damit eine verminderte Pufferkapazität in den Zellen und im Gewebe zwischen den Zellen. Verfechter der Übersäuerungshypothese stufen Obst und Gemüse aufgrund ihrer hohen Kalium-, Magnesium- und Calciumgehalte als Basenbildner ein, Fleisch, Käse, Eier und Getreideprodukte hingegen als Säurebildner. Auch sulfatreiche Mineralwässer und phosphathaltige Getränke wie Cola werden zu den säurebildenden Lebensmitteln gezählt. Fette, Öle und weißer Zucker verhalten sich neutral, liefern also weder überschüssige Säuren noch überschüssige Basen.



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Inhalt

» Es gibt viele Gründe, sauer zu reagieren: Stress in ...
» Zwar kann auch eine abwechslungsreiche, gesunde ...
» Im ÖKO-TEST: 32 basische ...
» Produktspezifische Studien gibt es nur sehr ...
» Viele Basenpulver enthalten Hydrogencarbonate. ...
» So reagierten die Hersteller ...
» Zum Nickelgehalt in ihren Produkten schrieb uns ...
» So haben wir getestet - Der Einkauf ...

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Wichtige InformationenDieser Artikel stammt aus dem Archiv von ÖKO-TEST. Bitte beachten Sie unsere Hinweise zur Aktualität von Onlineinhalten.

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Bei diesem Testbericht handelt es sich um einen Auszug aus dem Archiv mit den in der Vergangenheit durch ÖKO-TEST veröffentlichten Tests. Die Tests können aufgrund nachstehender Umstände inzwischen überholt und damit unverwertbar sein:
  • die jeweils getesteten Produkte sind nicht mehr auf dem Markt und/oder wurden verändert,
  • aufgrund neuerer wissenschaftlicher Erkenntnisse musste das Testurteil revidiert werden,
  • neuere und/oder aktuelle gesetzliche Bestimmungen definieren testrelevante Untersuchungsverfahren oder zulässige Höchstmengen an Schadstoffen neu,
  • aufgrund des neuen Standes der Technik müsste das Produkt anders bewertet werden.



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