Ammerländer Bio Vollkorn Sandwich
Stöhr-Brot
Ammerländer Bio Vollkorn Sandwich
Kategorie
Toastbrot, Bio-Produkte
Preis pro 500 g
1,72 Euro
Testergebnis Inhaltsstoffe
ungenügend
Testergebnis Sensorik
sehr gut
Testergebnis Weitere Mängel
ausreichend
Anmerkungen
Weiterer Mangel: Hinsichtlich der Gehalte an Weizenmehl und/oder Weizenvollkormehl ist keine quantitative Angabe (QUID) angebracht, obwohl „Weizen-“ und/ oder „Weizenvollkorn-“ Teil der Verkehrsbezeichnung sind. Die QUID-Angabe ist nach Art. 22 Abs. 1 Buchst. a der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 vorgeschrieben. Weiterer Mangel: fehlende Angabe zum Ballaststoffgehalt. Salz „erhöht“, MOSH „erhöht“ und MOAH nachgewiesen. Laut Anbieter wurde der Salzgehalt in der Rezeptur verringert, und die Kontaminationsquelle für MOSH/MOAH wurde abgestellt. Das verbesserte Produkt befinde sich seit Sommer 2021 im Handel, jedoch gab es zwischenzeitlich Lieferschwierigkeiten. Die Verfügbarkeit soll ab ca. Dezember 2021 wieder gegeben sein.
Gesamturteil
ungenügend
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