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Nuss-Nougat-Creme: Ins Fettnäpfchen
Ins Fettnäpfchen
Nuss-Nougat-Creme schneidet in unserem Test überwiegend sehr gut ab. Allerdings haben einige Bio-Anbieter Probleme, die Bildung von Fettschadstoffen zu vermeiden. Und in Nutella steckt synthetisches Vanillin - statt echter Vanille. » Artikel lesen


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Grüne Bohnen: Bohne voyage
Bohne voyage
Sie sind knackig, liefern Ballaststoffe und jede Menge Mineralstoffe. Kurz: Grüne Bohnen haben es in sich - manchmal aber auch nicht unerhebliche Pestizidrückstände. Wir wollten wissen: Ist die Ware, die führende Handelsunternehmen anbieten, zu empfehlen? » Artikel lesen


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Testsieger 2013, Süßes: Wie süß!
Wie süß!
Schlickern, schnausen, schneken, schnösen, schnuppen, schnucken. Jeder nennt es anders, alle tun es: naschen. Wer Süßes mag, kommt hier auf seine Kosten. Wir präsentieren acht süße Testsieger. Wer gibt da schon Saures? » Artikel lesen


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Testsieger 2013, Frühstück: Guten Morgen!
Guten Morgen!
Für viele Menschen ist es die Tasse Kaffe, andere wecken in der Früh gern mit einem Glas kühlem Fruchtsaft ihre Lebensgeister. Eines ist sicher: Mit den folgenden Produkten wird Ihr Morgen gut oder sehr gut. » Artikel lesen


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Multivitaminsäfte: Oobs(t)!
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Apfelschorle: Eine Weltreise

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Über ÖKO-TEST - CSR und Nachhaltigkeit
Kinderarbeit, Tierhaltung, fairer Handel
Immer häufiger berücksichtigen wir CSR und Nachhaltigkeit in unseren Testurteilen. » Artikel lesen


Wasserfußabdruck: Das virtuelle Wasser
Das virtuelle Wasser
Rund 4.000 Liter Wasser "verschwendet" jeder Deutsche durchschnittlich pro Tag. Die Rede ist vom sogenannten virtuellen Wasser. Darunter versteht man die Menge, die während der gesamten Produktionskette aufgewendet oder verschmutzt wird. » Artikel lesen


Goldgrube "Saatgut"
Internationale Konzerne auf Beutezug
Sortenrecht, Verkehrsrecht, Patentrecht – wer heutzutage Saatgut züchten will, braucht einen Juristen. Für kleine Züchter ein Problem. Für internationale Chemie- und Saatgutkonzerne ein weiterer strategischer Vorteil, den sie konsequent nutzen. » Artikel lesen


Bienen-Sterben: Eine Welt ohne Bienen
Eine Welt ohne Bienen
Jahr für Jahr sterben zigtausend Bienen. Experten machen u.a. Clothianidin dafür verantwortlich, das auf Maisfeldern gegen Schädlinge eingesetzt wird. Die EU hat Ende April die Anwendung dreier Wirkstoffe untersagt, die betroffenen Konzerne wollen klagen. » Artikel lesen


Ernährungsberatung: Alles Lüge?: Getarnte Werbung
Community Supported Agriculture
Gute Beispiele: Eine zweite Chance für Lebensmittel

Leserfrage: Zucker in Bio-Produkten
Leserfrage: Hafer in der glutenfreien Ernährung
Leserfrage: Noch Vitamine im Eintopf?
Leserfrage: Frischer Spargel


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+ + + 25. März 2014 + + +
Pünktlich vor Ostern berichtet der Spiegel in seiner aktuellen Ausgabe: "Von Mecklenburg aus gelangten Millionen Öko-Eier in den Handel, die den Namen nicht verdienen." Die Meldung geht durch die Medien. Doch worum dreht sich die ganze Aufregung? » News lesen
+ + + 10. Februar 2014 + + +
Zerstörerische Fischereitechnik: Das EU-Parlament hat gegen ein Verbot von Grundschleppnetzen ab 600 Metern Tiefe in EU-Gewässern und der hohen See gestimmt. » News lesen
+ + + 06. Februar 2014 + + +
Glassplitter im Brot: Das Backunternehmen Schnitzer ruft sein glutenfreies Schnittbrot der Sorte "Bio Buchweizen Schnitten, 250 g" zurück. » News lesen
+ + + 06. Februar 2014 + + +
1 Jahr danach: Hat sich nach dem Pferdefleisch-Skandal etwas geändert? Politiker und Verbraucher forderten damals Konsequenzen. » News lesen
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Gute Beispiele
Gute Beispiele - In einem Laden nur Brot und Kuchen vom Vortag verkaufen. Einen Mittagstisch anbieten mit Lebensmitteln, die sonst im Müll landen würden. Meist sind es einzelne Personen, die mit ihrer Leidenschaft für Lebensmittel viele andere überzeugen. » Artikel lesen
Ernährungsberatung: Alles Lüge?
Ernährungsberatung: Alles Lüge? - Welche Diät ist die richtige für mich? Was darf ich bei Laktose- oder Fructoseintoleranz essen, was nicht? Ist Stevia besser als herkömmlicher Haushaltszucker? Immer mehr Menschen wenden sich bei diesen Fragen ans Internet. » Artikel lesen
Marzipan
Marzipan - Wir haben 15 Marzipansorten ins Labor geschickt. Vom Marzipanbrot über Marzipankartoffeln bis hin zu weihnachtlichem Konfekt. Im Mittelpunkt der Laboranalysen stand insbesondere die Marzipanqualität. » Artikel lesen
Bienen-Sterben
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