Die ÖKO-TEST-Anwälte haben den gegnerischen Anwälten daher mitgeteilt, dass die Untersuchungsergebnisse nicht geeignet sind, unsere Tests zu widerlegen. Von den angekündigten rechtlichen Schritten haben wir trotzdem bislang noch nichts gehört.

Anbieter Humana hebt auf allen drei getesteten Produkten hervor, sie seien "ohne Konservierungs- und Farbstoffe sowie Aromen (lt. Gesetz)". Das ist zwar rechtlich zulässig, aber eine unnötige Werbung mit Selbstverständlichkeiten. Bei Milupa (Aptamil Comfort und Aptamil AR Anti-Reflux) hapert’s an der Berechnung des Niacingehaltes in der fertigen Milch, der Wert steht in keinem logischen Zusammenhang zum angegebenen Niacingehalt im Pulver.

So reagierten die Hersteller

Die Firma Blauer Planet, Anbieter der Bambinchen Säuglingsnahrung auf Ziegenmilchbasis, schrieb uns, man befinde sich momentan "kurz vor der endgültigen EU-Zulassung des Produktes, die auf Grund ausnahmslos positiver Studien im nächsten Jahr erfolgen wird. Die Studienergebnisse dürfen wir Ihnen aber aus rechtlichen Gründen erst Mitte nächsten Jahres zukommen lassen." Ein entsprechender Antrag liegt der EFSA tatsächlich vor, bis zum 31. März 2012 soll darüber entschieden sein (Stand: Redaktionsschluss 09.12.2011). Schließt sich die Europäische Kommission der Einschätzung des Herstellers an, könnte eine Zulassung von Säuglingsnahrungen auf Ziegenmilchbasis für gesunde Säuglinge möglich sein. Damit wäre dann auch bestätigt, dass Ziegenmilch eine sichere und effektive Nahrungsquelle für nicht gestillte, gesunde Säuglinge ist. Zum jetzigen Zeitpunkt ist dies aber nicht der Fall. Unsere Experten bezweifeln sogar, dass das Produkt verkehrsfähig ist. Bambinchen wird unter der Verkehrsbezeichnung "Diätetisches Lebensmittel für Säuglinge auf Ziegenmilchbasis" in den Verkehr gebracht, ergänzt um die Angabe "bis zum vollendeten 6. Monat"; konkrete Angaben hinsichtlich der Eignung als Ernährung bei Stoffwechselstörungen wie zum Beispiel einer Kuhmilchproteinallergie erfolgen nicht. Das von ÖKO-TEST mit der Deklarationsprüfung beauftragte Labor würde das Produkt nach der Definition in § 1 der Diät-Verordnung als Säuglingsanfangsnahrung einordnen. Für Säuglingsanfangsnahrungen dürfen als Proteinquellen aber keine anderen als Kuhmilchproteine, Proteinhydrolysate und Sojaproteinisolate verwendet werden. Ziegenmilch ist somit als Proteinquelle für Säuglingsanfangsnahrung nicht zugelassen.