Essen lernen ist ein Abenteuer. Los geht es ab dem fünften Monat mit Gemüse und Fleisch, weiter mit Milch-Getreide-Brei. Der Getreide-Obst-Brei kommt nach dem Ernährungsplan des Forschungsinstituts für Kinderernährung erst zwischen dem sechsten und siebten Lebensmonat auf den Speiseplan der Kleinen. Sehr viele der von uns getesteten Obstbreie werden von den Herstellern aber schon ab dem fünften Monat als Zwischenmahlzeit oder Nachtisch empfohlen. Sinnvoll ist das Obst als Vitamin-C-Quelle, denn Vitamin C fördert die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung.

Während Obstbrei früher überwiegend aus Banane, Apfel oder Birne gemixt wurde, packen Hersteller heute auch Erdbeeren, Heidelbeeren oder Pflaumen mit ins Glas. Ein Blick auf die Zutatenlisten der Fruchtbreie enthüllt allerdings, dass längst nicht nur Obst enthalten ist, sondern teilweise als Hauptbestandteil sogar billiges Wasser. Damit die Masse dann wieder Konsistenz bekommt, wird mit Reismehl oder -stärke gebunden. Viele Anbieter geben auch synthetisches Vitamin C hinzu. Ernährungsexpertin Dagmar von Cramm empfiehlt deshalb, dem Baby frisches, gemustes Obst zu geben und nur gelegentlich auf Industrieware zurückzugreifen. "Das frische Obst ist viel reicher an Nährstoffen und viel aromatischer als die sterilisierten Fertigbreie", erklärt sie.

Wir wollten wissen, wie es um die Qualität der Fruchtbreie steht und haben 18 Produkte nicht nur auf ihre Zusammensetzung geprüft, sondern auch geschaut, ob Schadstoffe wie Pestizidrückstände oder Schimmelpilzgifte darin zu finden sind.

Das Testergebnis

Die Qualität der fertigen Obstbreie kann nicht überzeugen. Gut die Hälfte der Testprodukte bekommt nur mäßige Noten, ein Produkt von Bebivita fällt mit "mangelhaft" durch.

Schadstoffe haben wir in keinem Obstbrei gefunden. Viele Produkte verdienen ihren Namen aber nicht, weil sie zu wenig pürierte Früchte enthalten und stattdessen Wasser oder Fruchtsaftkonzentrate.